这螃蟹肉质松散，吃起来面面的感觉，口感很差，不用想，这玩意绝对是死螃蟹。 至于是刚刚死还是冻货就不知道了。 公司明文规定，死掉的螃蟹不允许加工给客人。 又不是加盟店，全是公司直营的，按道理来说，螃蟹死了，造成的损失由公司承担。 对于门店任何人来说，死螃蟹丢掉对他们不造成任何损失，为什么还要用死螃蟹？ 而且这底料味道也不对，胜强集团生产出来的火锅底料那是香辣跟麻辣的，绝不是酸辣的。 这家店大有问题。 这东西不新鲜，吃了搞不好拉肚子，叶林赶紧制止大家：“都别吃了。” 刘佳灵吃得最多，闻言，她好奇道：“咋了？” 唐巧也是疑惑：“是不是有什么问题？” 兰呦呦也感觉味道和江城那边的不太一样，她说道：“叶林，是不是有问题？我感觉味道不太一样。” 叶林解释道：“螃蟹是死螃蟹做的，火锅底料也不对。” 刘佳灵闻言惊讶道：“你咋吃的出来？我觉得还行啊。” 叶林：“死螃蟹跟活螃蟹肉质是不一样的，真正的肉蟹煲用的是香辣的火锅底料，绝不是这种带酸味的火锅底料。 火锅底料如果是本身是酸味的还好，我就怕是汤底重复利用，味道都变酸了。” 刘佳灵闻言，傻眼了，瞬间想吐，就她吃得最多。 唐巧安慰刘佳灵：“佳丽没事的，叶林也只是猜，不一定是真的。” 叶林心想会不会只有一只螃蟹是这样的？他又尝了一块，结果还是一样。 继续尝，发现整锅都是死螃蟹，这就不是偶然事件了。 叶林举手，随后一个服务员过来。 服务员客气说道：“先生，请问您有什么需要帮忙的吗？” “叫你们店长出来一下。” 叶林说的不是很大声，有不少客人在，他不想把这个事情闹大。 服务员咋可能叫店长出来？她问道：“是有什么问题吗？跟我反馈就可以了的，我会跟我们的主管说。” 叶林问道：“你吃过肉蟹煲吗？” 店员一愣，然后回答：“吃过的，每月门店绩效达成，我们都可以免费吃一顿。” “味道咋样？” “挺好吃的，香香辣辣。” “那你尝一下这锅的味道有什么不一样。” “啊？这不合适吧？” “让你尝你就尝，不然我投诉你。”叶林听她说味道是香辣，那说明他们自己吃的绝对是没问题的。 叶林让这个服务员尝就是想听听她的反馈。 服务员看着叶林面前摆着一堆没吃的螃蟹，估计是有问题，怕真被投诉，她只好尝一下。 从口袋拿出来一次性手套戴上，然后从锅里拿出一点来尝。 见她吃了，叶林问道：“你们店里的肉蟹煲一直是这个味道吗？” 服务员摇头，诚实说道：“感觉不太一样，可能是后厨加多了其它调料。” 服务员也没吃过多少次，只是感觉味道不一样。 “哪有那么多可能？把你们店长叫来，我找他聊聊。”叶林已经确定有问题。 服务员也看得出来这锅肉蟹煲有问题了。 她听到叶林的要求，立刻去通知领导，不过她没有去叫店长，而是找主管反馈。 一个年纪大概三十多的女人过来：“先生，有什么问题吗？” “你是店长？”叶林看她工作服是主管的颜色，因此说道。 “我不是店长，我是负责服务这块的主管。” “你尝尝这味道对不对。”叶林想测测这个女主管。 跟在一旁的服务员听到叶林要主管试吃，她拿出一包一次性手套。 女主管接过手套戴上试吃，然后说道：“没什么问题啊。” 叶林确认问道：“你确定没什么问题？确定跟你平时吃的一模一样的？” 女主管信誓旦旦说道：“我确定没什么问题，平时都是这个味道。” 叶林闻言，已经确定了，看来这事情不仅仅是后厨的问题，服务部也有问题。 叶林想知道店长知不知道这个事情，说道：“叫你们店长出来吧。” 女主管回答：“先生，我们店长不是随随便便就可以去叫的，你有什么问题跟我说，我解决不了再反馈给店长。” “这事你解决不了。” “你不说怎么知道我解决不了呢？” 叶林见她不去叫，周围用餐的顾客都看过来，这事估计是瞒不住了。 而且这里整改，这些客人回头再来吃，发现味道不一样了，到时候也很难解释？ 纸终究包不住火，叶林也不打算隐瞒，大大方方纠错，大大方方承认，大大方方赔偿就行。 叶林本来是想找店长私聊，告知对方自己的身份，问他这事情怎么回事。 现在看来估计是见不到这个店长了，还层层上报，官威不小。 门店何时有过层层上报这种要求？顾客要跟店长反馈那是随时可以找店长的。 私下解决不了问题，那就只好公开处刑了。 叶林说道：“你们这螃蟹全是死螃蟹，汤底也有问题。” 女主管闻言，解释道：“先生，你这不是开玩笑吗？这上桌的螃蟹就没有活的，我们的汤底也一直是这个味道。” 其他看过来吃瓜的顾客闻言，笑了出来，觉得叶林真是个奇葩，煮了的螃蟹能不死吗？真是难为餐馆了，遇上这种有毛病的顾客。 叶林见她装傻，清清楚楚说道：“我说你们用死螃蟹做的这菜，不是问你螃蟹是死还是活的。 你说一直是这个味道，刚刚这个服务员尝了咋说跟你们平时吃的味道不一样？” 女主管听到叶林这话，一眼凶相看向服务员。 服务员吓得赶紧解释：“先生，我没说不一样，只是说感觉不太一样，可能后厨加多了调料。” 女主管见叶林是故意来闹事的，也不再客气：“先生，说我们用死螃蟹你可得有证据，我们的底料也一直是这个味道的。 难不成你吃不惯这个味道的底料就说我们有问题？你要不尝尝其它桌的底料？看看味道是不是一样的。” 叶林一听这话，又得到一个信息，那就是所有底料都是一样的。 “味道都一样是吧？死蟹活蟹我暂且不说，肉蟹煲用的全是胜强集团生产的香辣火锅底料，胜强集团从来不生产酸辣火锅底料，你跟我说一直是这个味道的？” 叶林也不想多跟这个人废话，走出店外一个电话打过去给叶爱国。
