接着是卤肉，卤肉生意其实是这几个人最关心的。因为对比点心，肉的获利空间更大。
黎语能理解这几人想要尽快挣钱的心理，但是对此她只能说一句：“卤肉近期做不出来。”
几个生意人惊地张大了嘴：“做不出来是什么意思？”
黎语道：“现在天热，卤肉不易保存，折损高。再者我这边人手不够，煮肉的锅也不够，一时半会做不了。”
这个理由无比真实，几个人完全无法反驳。
“那大概什么时候会有？”黄竹镇的生意人问。
“我暂时定不下来，不过九月份应该可以。”
现在是七月初，九月份的话
“是九月末还是九月初？”有人意识到这个问题。
黎语看问话的人一眼，道：“九月初。”
“可以，那我等着九月跟黎老板你签新的契书。”黄叶镇的生意人起身拱手。
黎语回了个礼。
整个签契书的流程大概持续了一个时辰，黎语将其中涉及到的条文全部说清楚了。包括这几人不能到黄梅镇抢她的生意，不能利用点心做坏事。一旦发现有这些情况，她这边会单方面取消合作且不承担责任。
临走前，七人跟黎语约定三天后的上午来买糯米枣糕和凉粉。因为是第一次，七人每人先定了一百块枣糕和三盆凉粉。因为黄竹镇上已经有几家卖凉粉的，黄竹镇上的生意人暂时先定了一盆。
黎语一一记下，将他们送走后，便与村长媳妇快步走向小院。
第一单生意定下了，接下来就是雇人，准备材料，两天后开始做。
吴婶几人已经将各自选好的人的名字报给裴明珠，黎语拿起来看了看，发现上面的十二个人在村里的名声都还可以后，道：“这十二个人我们先要八个。”
“会不会太多了。”村长媳妇道：“那七个生意人要的东西都不算多，我们几个也能做些，要不先雇六个人。”
黎语道：“八个不多，大家信我，第二次他们要的量就会增加的。”
刘桂兰自来信她的话，闻声不再担忧，转而道：“但是我们的地方不够，只靠这边的锅根本不行，做不过来。”
这正是其他人也担心的事，“是啊，这院子还是太小了。”
对于这个问题，黎语早有对策，道：“我有一个办法，这两个月，大家在自己的家里做糯米枣糕。”
周青荷惊出声，“在自己家？”
黎语颔首，“对，现在地方实在不够，大家就先委屈一下。等雇佣的人来了，每个人都各自带一个雇佣的回去，让她帮着做枣糕。”
“在家倒是没问题。”吴婶道：“但是我们六个人每人带一个，还剩两个呢，那两个怎么办？”
“那两个就让她们在小院里待着，专门蒸枣子做枣泥。我给明珠再加些工钱，让她看着她们。”黎语扭头问裴明珠，“你愿意吗？”
裴明珠自然愿意，多挣钱的事，除非她是傻子，否则是不会拒绝的。
到这里，还剩一个最重要的问题，雇的人，每日给多少工钱。
