“呵呵,以前听人说起老名字比较多,因此更记得而已……” 嬴政听了,找了个由头说道。 老名字? 听到嬴政的话,赵龙心中忍不住一阵嘀咕,那都多老了? 民国的名字都够老的了,你直接老了两千多年前去了! “这个汾酒就是在的汾阳的杏花村开始的。” 赵龙继续说道,“他那里的泉水比较好,酿出来的比较有味道,所以一直都很有名。” 哦? 杏花村? 听到赵龙的话之后,嬴政等人心里一动,默默记了下来。 不过……一直很有名? 众人忍不住心里一阵嘀咕,这汾酒若是一枝有名的话,自己这些人为何没怎么听说过呢? 就算他们秦国的人不熟悉不喜欢,可这一地方原本是归属赵国的,也没怎么从情报上听过赵国人特别喜欢这个种酒啊? 而且…… 让众人更是感到好奇和不解的是,他们一直喝的酒,一直以来都没有像兆龙拿出的这几瓶酒这么清澈,就算是嬴政自己的宫廷御酒也是有些许的浑浊的。 但是像赵龙所拿出的这几瓶酒,看上去却是清澈无比。 这是让他们最为新奇的。 难道只有汾酒才会这样吗? 可是,另外一个不叫什么赖的,那也是清澈的很呀,这肯定不只是一种酒的问题。 “先生……” 嬴政心里一动,当即问道,“先生可知道这古代的酒有许多是稍显浑浊的?” “黄酒是吧?” 赵龙说道,“古代的酒一开始还真是黄酒,都是有点浑浊的,老赵你还知道这个呀?” 那可不…… 因为他们喝的酒全都是这种! “呵呵,略懂,略懂。” 嬴政笑道,“那,这黄酒现在还多吗?” “基本没了,因为他里面的残渣比较多,口感不太好啊。” 赵龙说道。 嗯? 果然是如此! “那这种酒是什么时候出现的?又是怎么做出来的?” 嬴政心里一动,不禁问道。 “这个叫蒸馏酒,用蒸馏法蒸馏出来的。” 赵龙说道。 嗯? 蒸馏酒? 用蒸馏法蒸馏出来的? 嬴政听了继续问道,“什么叫蒸馏?怎么个蒸馏法?” “蒸馏你不知道啊?” 赵龙听了笑着说道,“这个过程倒是也不复杂,就是先把粮食泡干净,泡好了煮一遍,接着就发酵出酒曲,然后把酒曲过一遍蒸馏器,剩下就是采摘调和,基本上比起传统的黄酒也就多一个蒸馏过程。” “那这蒸馏是怎么个蒸馏法?” 嬴政只好继续问道。 “蒸馏就是这样。” 赵龙拿着筷子比划了一通,“是把这些流体里面的液体,弄成蒸气模式,让它流出来,然后又冷却成液体,水和酒精加上里面的发酵香脂,都能气化出来,那最后剩下的杂质,不就留下了吗?这气再冷却了,就成了液体了,这个过程就叫蒸馏。”“ 哦……是如此啊……” 听到赵龙的解释之后,嬴政等人当即恍然。 “原来就这么简单?” 嬴政笑着说道,“这岂不就是煮一锅水,让这水烧开了,只要这个气吗?” “废话,就这个意思啊。” “呵呵,那倒是简单了,嗯?” 说着嬴政忽然脸色一变,好像意识到了什么,他忍不住问道,“先生,这气都跑了,又怎么能留得下来呢?” “啊?这怎么就留不下来呢?” 赵龙听了一笑,“你的收集装置长一点儿,让他等不到跑出来就冷却了,不就得了?” 嗯? 好像有道理呀…… “却是如此啊?” 嬴政听了笑了一声,“那回去我也试试。” “啊?你自己啊?我劝你可别!” 赵龙听了忍不住说道,“现在外面卖的酒也不贵,你自己造又没有什么好的料子,万一中毒可就不好了!还有,你可千万别拿出去卖呀,现在无证造假酒是犯法的。” 嗯? 听到赵龙的话,嬴政当即一笑,“只是说说而已,先生且莫当真。” 他心说,朕手下的这帮酿酒师,怎么也算是大秦顶配的存在吧? 既然都知道方法了,那还能差到哪里去呢? 而且,这先生说那个汾酒的地方,是山泉特殊,因此酿出来的酒才别有滋味。 既然都知道地方了,那也可以直接派过去一帮酿酒师,让他们在当地用此法此水,酿出一部分给自己尝一尝。 “那先生,这什么赖茅,又是哪里的?” 嬴政继续问道。 “茅台的呀,还用说吗,这牌子现在他敢说第二,谁敢说第一呀?” 赵龙笑着摇了摇头说道。 “茅台?在哪儿?这个酒和汾酒比难道更好喝?” 嬴政说道,“我倒是觉得,差不太多……” “也不能说差不太多,毕竟他们用的泉水不一样,可是他们还真有关联性,因为他俩本来是一家啊。” 赵龙说道。 “哦?本来是一家?” “对啊。” 赵龙解释说道,“你以为茅台酒怎么来的,一开始的茅台酒,就是在山西的汾酒酿酒师,去到茅台,依着汾酒的酿造方法,用当地的泉水,造出来的酒。” “哦?” 原来是如此啊…… 听到赵龙的解释,嬴政等人这才明白。 “那这茅台,以前叫什么名字?” “多以前啊?还是战国的时候?” “对对对……” 嬴政笑道。 “战国时候还没有茅台呢。” 赵龙说道,“别说战国了,秦朝时候都没有呢。” 嗯? 没有? 没有是什么意思? “难道这地方,秦的时候,还没有人烟?” 嬴政不解发问道。 “不是没有人烟,那时候还是一个地方的酋长国。” 赵龙解释说道,“夜郎你听过吧?” “什么狼?” 嬴政问道,“那里夜里有狼?” “有个锤子的狼!哦,狼也未必没有……” 赵龙无语说道,“我说的是夜郎,不是野狼!夜郎国呀,夜郎自大你都没听过?” “这个,还真没有。” 嬴政听了只好笑着说道。 “得了,夜郎自大你都不知道,那你就没法说人家夜郎自大了,我说你们应该知道吧?” 赵龙一笑,又转头看向其他人问道。