第25章 开铺子

刘娟忍不住插嘴：“你表哥的厨艺跟我差不多。”虽然游手好闲，但那一手好菜却是没办法否认的。 沈雪宁摇摇头：“一个店铺一个人不够。” 杨山川试探着道：“那我再找几个人？” “肯定要再找。”沈雪宁强调，“做餐饮的话，菜一定要做得好吃，你想把这铺子开起来，就必须再找两个好厨子。” 杨山川道：“好厨子贵啊。” 沈雪宁思考道：“有没有跟你一样没工作，但是做菜做得好的？” 杨山川想了想，忽然眼睛一亮：“有，正好有两个。” 沈雪宁道：“那行，你去把他们找来，我见见，要是人不错，我就同意借钱给你开铺子，对了，我要入三成的股，你要有心理准备。” 入股才能钱生钱，而且店铺也不能任由杨山川瞎搞，她得看着，不然倒闭了，她的钱不就打水漂了。 杨山川点头：“行，就这么说定了。” 姥姥道：“宁宁，不是姥姥存心要阻拦，而是你表哥真不是一个做生意的材料，你把钱借给他，很可能就打水漂了。” 杨山川抢先一步说道：“姥姥，你别看不起人，这次有表妹帮我，我肯定可以成功的。” 沈雪宁道：“姥姥放心，有我看着，肯定能把钱赚回来的。” 姥姥无奈道：“你们说的我也不懂，宁宁，你心里有数就行。” 沈雪宁点了点头：“姥姥放心，我心里有数。” 接下来姥姥和杨山川就回去了，沈雪宁几人又继续去荷塘里忙碌。 …… 回去的路上，姥姥严肃地叮嘱道：“山川，你是哥哥，可千万不能把你表妹的钱骗去干那些乱七八糟的事，知道吗？” 杨山川不服气：“奶奶，我就那么让你看不上吗？还骗钱！” 姥姥便道：“你看看你以前干的那些事，有一件是让人看得上的吗？你已经二十四岁了，拈轻怕重，真不知道你怎么才能娶上老婆。” 杨山川握了握拳：“我这次一定会成功的。” 姥姥叹了口气：“你要争气啊。” 杨山川没有应话，暗暗下定决心，这次一定要做成功，让大家都看看。 回家之后，杨山川马上打电话，把另外两个人喊了过来，一个叫周一林，一个叫岳梁丰。 他们三个是技校的同学，三人都是学的厨师专业。 周一林在一家饭店当学徒，本来他可以当厨子了，但是被主厨打压，一直就没转正，早就想跳槽了，可一直没有好去处，这才忍气吞声了下来。 岳梁丰也有工作，但是刚刚餐馆儿倒闭了，他也成了无业游民。 两人接到杨山川的电话之后，马上表示同意跟他一起开店，然后来到了杨山川的家里。 三人商议了很久，到了下午六点，一起出发来到了沈雪宁家里。 沈雪宁让他们一人炒一个菜，她先试吃一下，顺带把晚饭做了，他们干活儿都累了。 为了开店，杨山川格外听话，叫上两个朋友就去厨房里忙活起来。 一个小时，三个菜，一个汤，上桌了。 这个时候，沈东也干活儿回来了，闻到香喷喷的饭菜道：“回来得还挺及时的。” 刘娟用盆端着水出来给沈东洗手：“洗洗手，准备吃饭。” “好。”沈东接过水盆，端着去了外面，把脸和手都洗了一遍，然后返回堂屋，跟大伙儿一起坐了下来。 这个时候，沈东才发现家里多了三个人：“山川怎么来家里了？” 刘娟道：“他们来找宁宁一起开店。” 这涉及沈东不了解的区域的，他道：“那商量好了吗？” 杨山川把话接过去：“请表妹试吃我们做的菜，要是要吃，这店铺就可以开起来了。” 沈雪宁道：“除了厨子，还需要收银员，需要服务员，后厨还需要洗碗的，打杂的、送外卖的，起码还要好几个人才能把铺子开起来。” 这样一说，杨山川又觉得不容易了：“招一招就行了。” 沈雪宁道：“这个也不难，县城里应该挺多人找工作的，到时候把工资开高一点儿，应该不愁没人。” 杨山川道：“那些一会儿说，表妹，你先尝尝我们做的菜。” “好。”沈雪宁第一个尝了杨山川的菜，他做的是鱼香肉丝，“颜色红亮艳丽，肉丝细嫩，菜丝脆爽， 微酸、微甜、微咸，不错。” 杨山川兴奋起来：“我过关了是不是？” 沈雪宁道：“可以了，肯定会有回头客的。” 随后她品尝周一林做的凉拌豇豆：“酸辣开胃，清清爽爽，在夏天应该很受人欢迎。” 周一林高兴地问：“我的也过关了。” 沈雪宁道：“过关了，很好吃。”最后品尝岳梁丰做的韭菜肉沫，“鲜香味美，韭菜香气浓郁，色香味俱佳。” 岳梁丰期待地说道：“我的也过关了吧？” 沈雪宁给予肯定：“你们做的菜都很不错，可以做一家店铺的厨子，接下来先吃饭，吃了饭再来商议开铺子的事。” 杨山川对沈雪宁很服气，乐意听她的话：“好好好，都听你的。” 大伙儿把饭吃了，然后端着小凳子坐到了院子里，沈莹莹好奇，坐在旁边旁听，沈文旭黏沈雪宁，也端着小板凳坐在旁边。 杨山川勾了勾沈文旭的鼻子：“你一脸认真，也要跟我们开铺子？” 沈文旭听不懂杨山川的话，皱了皱鼻子：“我陪姐姐。” 沈雪宁侧脸看了看沈文旭，眼睛里泛起笑意：“说说吧，你们有什么意见。” 周一林最关心的是钱的问题：“工资怎么算？” 杨山川错愕地看向周一林：“店铺还没有开起来，你就问工资了？” 周一林坦诚：“铺子是你们开，我不问工资问什么。” 沈雪宁大气地道：“铺子你们俩技术入股，各占一成，我占三成，表哥占五成，开铺子的钱，我出40，表哥出60，经营管理表哥搞定。” 杨山川道：“我要做菜，哪里有时间管理店铺？” 沈雪宁道：“你看着就行了，铺子里会请人干活儿，只要大家各司其职，你这个老板无论干什么都可以正常运转。”