第80章 完美解决了问题

阿姨拉了拉沈巍峰的衣袖，情绪很激动：“对，你说怎么办？” 沈巍峰思考片刻，指了指监控：“你们排队的情况监控都拍摄下来了，所以具体情况怎么样一看就知道，但考虑到大家都是要脸面的人，所以就不调取监控了。” 这么一说，两人的情绪都有所缓和。 看到这一幕，沈雪宁就没有过去，准备看看沈巍峰怎么解决。 沈巍峰又道：“阿姨尊重一下年老的人，年老的人体谅一下年轻人，咱们各退一步，好不好？” 老太太觉得这话听着入耳，便道：“那我不计较了，你先买吧。” 阿姨此刻平静了许多，也道：“那几个烧麦给老太太吧，大概也是为了孙子孙女，我明天再来买就是了。” 事情的起因是这样的，老太太本来先来，但临到头的时候有个电话打过来，她就去旁边接电话了。 阿姨后面来，她不知道前面有老太太，直接走过来买东西。 她想买烧麦。 沈珍珠说烧麦只有最后一笼了。 阿姨就说全要了。 老太太的孙子特意打电话来，就是说要吃烧麦，接了电话，老太太转头回来买，正好听到两人的对话，于是就生气了，跟阿姨吵了起来。 其实谁也没有错，就是一个误会而已。 沈珍珠道：“一笼烧麦八个，你们一人一半怎么样？” 老太太和阿姨异口同声：“好。” 事情完美解决。 等两人离开后，沈雪宁才走进铺子，开口便夸赞沈巍峰：“事情处理得不错。”提点沈巍峰，“我们店铺是做生意，不是分谁对谁错，只需要息事宁人就行了。” 沈巍峰点点头：“雪宁姐，我知道了。” 杨山川听到沈雪宁的声音，从厨房里出来：“宁宁，我要累死了，要不要再招个厨子？” 沈雪宁问：“现在店铺什么情况？” 杨山川让沈巍峰跟沈雪宁说。 沈巍峰清了清嗓子：“订单太多了，我们已经忙不过来了，尤其是中午，大家连喝口水的时间都没有，还有晚上，订单也明显增多，他们三个厨子，忙得手都抬不起来了。” 沈雪宁思考片刻：“现在有两个方案，第一个扩张铺子，多招人，第二个方案，限量买卖，大家商量一下，是扩展还是限量。” 大伙儿微微发愣，他们才开半个多月，这么快就要扩张了吗？ 沈雪宁又道：“扩张的话需要保证口味，我们之所以生意好，就是好吃，如果不能保质保量，扩张就是在自寻死路。” 陶云举手：“我可以说话吗？” 沈雪宁点点头：“你说。” 陶云提出观点：“我建议限量。” 她解释：“我们店铺开张才半个月，根基不稳，扩张店铺，就像表姐说的，很可能没办法保质保量，到时候肯定会影响生意。” “我们限量的话，可以稳扎稳打，保证口碑，也可以给我们更多的学习时间，等时机再成熟一些，再扩张，我们也不会手忙脚乱，对我们更有利。” 沈雪宁环顾一周：“还有不同意见吗？” 周一林反对：“如果限量，我们会流失很多客人，我建议扩张。” 岳梁丰道：“我们现在扩张，能找到可信的人吗？现在的人嘴挑得很，万一找的人不如我们，那就是搬起石头砸自己的脚。” 周一林沉默了下去。 杨山川道：“我觉得不能操之过急，我们是要做长久生意，不是赚快钱，万一口碑不好了，以后没生意了，扩张反而是赔钱的行为。” 沈宝月道：“我赞成陶云表姐说的，咱们现在应该保守经营，等根基稳固之后，有了可信任的人，再开分店，到时候东西南北各开一个，哈哈哈，是不是特别美？” 说着说着，她自己先乐了。 沈巍峰看了看大家：“我赞成限量，我看网上说，有个词叫饥饿销售，这样反而能激发人的购买欲。” 沈雪宁开口，把大家的注意力都吸引了过来：“讨论到这里，少数服从多数，以后限量销售。” 她话锋一转：“那么问题来了，限量多少才能赚更多的钱而你们也有足够的休息时间呢？” 大家陷入了思考。 沈雪宁走去了柜台后面，取了一张白纸，拿着笔，演算起来。 可以把现在的情况模拟成一道数学题，算出最大值，就是限量的数量。 大家思考着思考着，不由凑到沈雪宁旁边看起来。 看着沈雪宁在白纸上的演算，大伙儿暗暗道，真的应该多读书，看不懂，根本就看不懂。 沈雪宁一番演算之后，得出结论： 酱香饼：一天卖三十片。 包子：一天两百个。 馒头：一天三百个。 油条：一天五十根。 烧麦：十五笼。 现磨豆浆：二十斤鲜豆子。 三十种外卖，中午的时候每一种二十五份，晚上每一种十份——早点儿下班，多点儿时间休息。 三十种外卖，一种二十五份，总共750份了，任务已经很重了。 ——一份外卖二十五块，中午这段时间就可以卖3750元，有些店铺一天都卖不了这么多钱，营业额很可以了。 把一件件东西的数量写到纸上，沈雪宁补充了一句： “我想把饺子加入进来，饺子我们在家里包好，早上杜丽来的时候给你们带过来，每天卖两百个，卖完为止，卖不完可以你们吃，可以晚上的时候带回来，我们自己吃。” 加饺子大家都赞成，在家里包好，他们就是顺带卖，不费什么事儿。 商量好了，明天就按照今天商量的做，今天坚持一下。 店铺里的点餐机响了起来，沈巍峰道：“又有外卖订单了，大家干活儿吧。” 大家散去，又忙碌了起来，为午饭做准备。 沈雪宁带着沈莹莹、沈文旭、李素一起离开了。 李素看了沈雪宁好几眼：刚刚沈雪宁好有领导人的风范，说话一言九鼎，学识又渊博，真是她们女孩子的楷模。 沈雪宁先去政府部门提交办营业执照的材料，然后带着他们去了水产市场。 荷塘里的黄鳝、泥鳅、鱼都抓了好些了，需要赶紧补充一些进去，不然以后没得抓了。