杜尚清听见郭舵主的夸奖，嘴角一抽。老县丞也夹了一块肉，放入口中。 细品片刻，抚须微笑“妙，妙啊，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。 梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，甚是巧心思啊！” 杜尚清悄悄地给老头点赞，看看人家评论，果然是个饕餮食客，评论的言之有物，一听就是行家。 卫楚舟也尝了一块，瞬间脸色一变，他知道自己第一道菜肯定是败了。 这也太香了，而且心思巧妙，烹饪上一看就是下了功夫。 麻护法跟着也尝了一口，看了一眼卫楚舟，他也震惊了，看来醉仙楼还是藏龙卧虎啊！ 平时自己也经常去醉仙楼，就没有吃过这道菜，看样子人家手里王牌不少，踢馆子不是那么好踢的，一不小心就会踢到铁板上的。 子叔鹤轩尝后，喜笑颜开“不错不错，老大人您再吃点，这梅菜也很是香糯。几位不用客气，都再尝尝味道。” “子叔公子不用客气，我已经尝过了，这梅菜扣肉确实味美，比刚才的炖煮野山雉高出一大截，杜老板以为如何？” 见县丞大人相问，杜尚清忙放下筷子，拱手“老大人所言甚是，我也认为此菜略胜一筹。” “好，那我宣布第一道菜，醉仙楼胜。上第二道菜吧。” “行，这次就让醉仙楼先上吧！”卫楚舟看向子叔鹤轩。 子叔鹤轩也不推辞，又拍拍手掌，杨掌柜带着小二端了来一盘烧菜。 县丞仔细看去，“这像是，鱼尾吗？” “回大人，这道菜叫红烧划水。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于这个位置经常活动,这部分的鱼肉也特别嫩滑。” “巧心思，那我就尝尝味道吧”县丞现在也越来越越好奇，没有想到自己一段时间没有来醉仙楼，这边居然出了那么多新菜品。 众人纷纷随后举筷，“好吃，好嫩，好滑”郭舵主拍掌叫好。 卫楚舟尝过也没有说话，但是他隐隐约约已经感觉不妙，自己带来的大厨是什么水平，自己心里清楚。 这两道菜一尝就知道，醉仙楼里有高人，自己今天失算了，没有打到子叔家的脸，还可能让自己颜面扫地。 正欲思索等会如何找借口，就听杜尚清笑道“卫公子，你家的第二道菜是不是也要上了？” 看着众人都在盯着自己，他只能硬着头皮示意给身边小厮。 小厮便让上自家的第二道菜，竟然做的也是一道鱼菜，红烧鲤鱼。 杜尚清打眼看去，外形尚可，汁头也够，只是不知道味道怎么样。 县丞看见又是一道鱼菜，也是一愣。说了一句“有趣” 便下筷品尝，许久后放下筷子，看了一眼卫楚舟，又询问大家意见。 “鱼肉显老，没有化水嫩滑 。”麻护法给出评论。 “没有前面那个菜好吃，这鱼入味太淡了。”郭舵主终于说出了一些门道来了。 杜尚清赞许的望了他一眼。 子叔鹤轩尝后，笑了笑“这道菜我家牛大厨也会做，两人比较的话也并不出众，跟我家这道红烧划水相比就更加不如了。” 杜尚清笑笑，“外形尚可，鲜美略低，同上一道菜是一个问题，那就是食材本身缺点没有去掉，这鲤鱼还是有些许土腥味。” 县丞点点头，“不错，杜老板评论的很准确，看来这第二道菜还是醉仙楼胜了。卫公子有没有不同意见？” 卫楚舟装做淡定，轻笑“没有想到几年不见，醉仙楼还真的琢磨出不少新菜品，第二道菜是我们输了，我没有意见。” “第三道菜我们两家一起上吧！我不相信我家这次三道菜都输给醉仙楼。” “行，我也没有意见，杨掌柜让他们把中合汤端上来吧！让大家爽爽口。” 卫楚舟示意小厮，让大厨上了最后一道菜，羊肉萝卜汤。 杜尚清舀了一勺羊肉汤，品尝过后，暗道好险，这个胖厨师果然有真本事，这羊肉汤确实鲜美，可惜三局两胜，卫家还是输了这次的比试。 众人品尝过两家的汤品，一致认为还是醉仙楼的中合汤要更胜一筹。 这次连卫楚舟也没有表示一丝的不服气，承认自己家三道菜完败，愿赌服输，让小厮把南海珊瑚取过来。 杜尚清百思不得其解，怎么自己喝羊肉汤要鲜美一些呢？ 想来想去，只能猜测应该是自己喝惯了加冬笋的中合汤，而自己做的这个汤里面没有加入冬笋，自己总认为是少了一些鲜味。 而这些古人可是第一次品尝，根本就不知道加冬笋的味道会是什么味道，所以他们认为如此创新的汤品味道不错，也不难理解了。 那小厮从下属手里取过一个檀木匣子，当着大伙的面打开，里面放着一丛红色的珊瑚。 杜尚清心里也是震惊的，他前世去过海南旅游，也听过导游介绍过珊瑚的价值。 珊瑚红色的最为珍贵，尤其是牛血红，珊瑚的颜色有深有浅，颜色越深就越为珍贵，所以牛血红最为珍贵。 红色中粉红和橙红也是很稀有的。有颜色的珊瑚也比没颜色的珊瑚珍贵。 很多珊瑚个体都是绚丽多彩的，有些种类的珊瑚还拥有惊人的荧光效果，不同种类的珊瑚可以在水族箱内构成不同的礁石生态系统，其中以红色最为珍贵，紫色，粉色，黄色次之。 如今卫楚舟出手就是一丛红珊瑚，果然是家底丰厚啊！ 虽然这从珊瑚只是小枝，也不是牛血红，但也足够耀眼的了。 要知道古人潜海那都是九死一生，冒着生命危险下海采集而来，这一小只珊瑚不知道是多少人命换回来的。 “子叔小少爷，这是我的彩头，你看看可满意？”卫楚舟见到众人眼里都有异样光芒，心里虽然心疼但又很得意。 自己家的实力让他们有了进一步了解，以后打起交道只会更容易。 子叔鹤轩轻笑，“满意，满意，小平子，快点接过来。” “慢着。”卫楚舟突然又出声。
