第3593章 物以稀为贵

知道，狄瑞龙肯定知道，但说却万万不能说，要是坏了亲哥好事儿，自己可兜不起呀。 狄瑞龙跟大家打了个哈哈，赶紧跑去厨房催促上菜，然后回到餐厅，把冰箱里最好的生啤全都搬了出来，腾出空间，让手下人马上续上。 白子睿那边，脚丫子依然疼的厉害，只是有陆飞“托底”，知道并没有大碍，心情总得来说还算可以，尤其是治疗方法，白子睿更加满意，光是喝啤酒就能排毒，那可比吃药扎针强太多了，更何况，啤酒可是他的最爱呢。 生啤上桌，白子睿迫不及待打开，出于礼貌，还不忘张罗陆飞众人。 “你们喝白的还是啤的？” 吃海鲜大餐，最好的搭配当然是冰爽的啤酒了，大雷子几人都要啤酒，可平时也喜欢喝啤酒的狄瑞龙，今天却一反常态，高低要陪亲哥喝白的，陆飞暗暗给这小子一个赞许的眼神儿，还得是你呀，心眼子就是多。 王心怡和陈香平时也喜欢喝点儿啤酒，尤其是在夏天，每天都要喝上几瓶，特别是王心怡，尤其喜欢啤酒，只是今天二女也拒绝了，叫上孔佳琪，三人开了一瓶红酒小酌起来。 白子睿没想那么多，只记住陆飞的“医嘱”了，不但要喝，还要多喝，因此，还没等上菜，老白就干了一大杯。 “嗝！” 不知道是不是心理作用，打了个酒嗝，感觉好像疼痛真的减轻了一些，真不赖！ “来来，大家一起喝呀！” 陈香和王心怡尽量不看白子睿，生怕控制不住笑场，狄瑞龙用眼角瞟了老白一眼，在心里默默给他点了一根蜡。 “兄弟，你自求多福吧！” 这时，餐厅工作人员陆续端上几盘海鲜。 “诸位，今天大家有口福了，全都是我弄来最新鲜最美味的海鲜，海鲜的品质如何，口感如何，味道鲜不鲜美，最直接的检验方法就是清蒸，清蒸才能体现出海鲜最直接的美味，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，这句话用在海鲜上最完美了。” “这道菜是清蒸石九公，是我的美食必吃榜上的美味之一。 这是清蒸黄鳍鲷，闽南人的最爱，别看价格不高，但却十分鲜美。” 狄瑞龙连续介绍几道菜，全都是价格一般的大众食材，大家本来不以为意，但亲口尝过之后，同时认为狄瑞龙的话一点儿都没夸张，别看价格一般，上不了高档席面，但食材本身确实鲜美，比他们平时在海鲜酒楼，私房菜馆吃的高档海鲜，一点儿都不次，甚至还要更胜一筹。 大家小口品尝，频频点头，唯独白子睿今天没素质甩开膀子大吃大喝，小生啤一杯接着一杯，根本就不用别人劝酒，主打就是一个豪爽。 不一会儿，黄唇鱼各种做法陆续端了上来，大家尝试了一下，味道也很不错，只是有各种调料的加持，复合味道稍微重了一些，可即便这样，味道和口感跟其他几样清蒸美食还是有很大的差距。 “啧啧，这回我算是长知识了，便宜的不见得不好，价格贵几百上千倍的高档食材，也不见得好到哪儿去，真搞不明白，这么大的价格差是怎么出现的。” 狄瑞龙放下酒杯呵呵一笑道：“这个跟我亲哥的专业差不多，古玩主打物以稀为贵，海鱼同样如此，就像银鲳鱼，石九公，黄鳍鲷这些大众食材，海边人都知道它们美味，甚至比很多高档鱼还要鲜美的多，但这些鱼产量大，随处都能买到，价格当然上不去。 再说黄唇鱼，在国内都吃成保护动物了，价格当然昂贵，再加上商业炒作，就更离谱了，举一个最直接的例子，咱就说大黄鱼吧，那年我们在舟山玩儿，听那里的老渔民说，五六十年代，舟山渔场最多的就是大黄鱼，那边的渔民还掌握了一种叫敲鼓捕鱼法，赶上渔汛，一网就是几千上万斤，可由于量太大价格低的离谱。 据说最便宜的时候才七分钱一斤，就是如此庞大的鱼种，竟然在不到三十年的时间内，捕捞的无法形成渔汛了，到了八十年代末就已经很少见到了，到现在，纯正的野生大黄鱼要分规格出售，一斤重的要一千多块，三斤重的六千多块一斤，五斤重的就要万元一斤起步了，至于十斤以上的，干脆直接拍卖，至于能卖出多少，那就要看冤种有多大气魄了。 之所以价格相差这么多，就是我亲哥常说的物以稀为贵，我派人搞了一条十五斤重的野生大黄鱼，一会儿你们尝尝，跟那几种大众食材相比，并没有多大的差别。”