“你一开始打算做啥事儿啊？”李根又问。</p>
“摆摊儿卖汤面！”</p>
“卖面？”李根惊讶的瞪大了眼睛。</p>
“对呀！就卖汤面！”</p>
“农村几个人舍得花钱去吃面？这个有点儿不合适啊！不行不行！”李根边说边把头摇得跟拨浪鼓一样。</p>
“我在垭口车站旁边摆，卖给早起去镇上的人，还有赶车的人。”钱程解释说。</p>
“那人也不多呀！我怕不挣钱，再把本钱赔了，那可就亏了呀！”李根叹了一口气。</p>
自从钱程爸去世，孩子们还小，程翠又是个没见过世面的农村妇女。所以两家的大事他都要操心。</p>
“别急！我明天去实地考察一下，不行了再说。实在搞不成，我还有别的本事呢！”钱程笑着说。他深信他的任何一项本事都是可以赚大钱的。事实也的确如此。</p>
第二天一大早，钱程跟母亲打声招呼就到垭口考察去了。</p>
垭口是秀水村、河坝村、三房院等近10个村子通往秀美镇的关卡。同时也是整个秀美镇外出的必经之路。所以这儿被人们自定为候车站。</p>
七点开始，周围村落便陆陆续续有人经过垭口去镇上。</p>
到八点半第一趟班车来，这一个小时，大概有100多号人从垭口经过。候车的，等车的也有20多号人。</p>
到九点半，南来北往经过垭口的差不多有200多人。在等车的也有30多号人。</p>
第三天一大早，钱程又来垭口考察。两个小时大概近400号人。</p>
经过两天考察，垭口七点半至九点半人流高峰，也就300多号人，是可以摆摊卖面的。</p>
当天下午，钱程就骑上人力三轮车，带着他妈一起去秀美镇上筹备摆摊的器具了。秀美镇镇子古老，居民众多。即便是下午，但赶集的还是人来人往。</p>
钱程在市场上买了2个大铁桶，2个煤炉子，1个大长勺，3个 尖底儿竹笊篱，几大包一次性碗筷，100块煤球……东西差不多就齐全了。</p>
他又到菜场买了五斤猪头骨，一根筒子骨，顺道还买了碱水面和一些常用佐料，蔬菜家里有，这个就不用买了。</p>
一回到家，他就赶紧忙活起来。家里没有冰箱，他只能把洗好的肉骨头和焯了水晾好的面，用塑料袋装好封闭。然后吊进院子里的水井里。</p>
农村没有冰箱，夏天常用这种方法保鲜食物。一切准备就绪，就等明早五点钟起来熬汤了。</p>
第二天五点钟，钱程就起来开始烧水、敖汤、煨汤。七点钟，他喊妈妈跟他一起去摆摊。所有东西都装上三轮车，他们就出发了。</p>
来到垭口，钱程赶紧打开炉子烧水。他告诉母亲，一碗面一元。农村不比希原，太贵老百姓吃不起。</p>
妈妈负责收钱，帮顾客端面和拿筷子就可以，其他的事儿，他自己都能搞定。</p>
七点半，村落里已经有有人经过垭口。他们被“宫廷滋补汤”香到了，但还是舍不得那1元钱，只是围在周边，一边闻着，一边不停地吸溜着鼻子。</p>
“大家可以先尝一尝，如果不好吃就不要钱！”程翠赶忙笑呵呵地对周围的人说。</p>
但周围的人还是只观望着。他们想：人家虽然是那样说，但就算再不好吃，吃了人家的饭不给钱，那多不好意思呢！农村人是比较淳朴的。</p>
