第224章 花开富贵

郭凡一家人要出门了，将军不能带走，那就只能关在家里。 但怕它拆家，关在笼子里对它一个野外王者来说又太残忍了，于是就让它待在阳台上。 郭凡把窗户都拦好，就不怕它坠楼，然后备上水和食物，吃喝不愁。 郭凡家的阳台很大，在这里还能晒到太阳，条件并不差。 就是郭凡觉得家里需要一个猫猫跑步机和猫爬架，来让将军发挥一下多余的精力才行，免得它寂寞之下要拆家。 “喂，你白天就要自己在家了，我会给你买玩具的，但不许拆家，否则后果自负，知道吗？” 郭凡在对着将军训诫。 将军眼皮一翻，打了个哈欠，也不知道有没有听懂。 随后郭凡一家人出发了，娘俩当然是去补课，而郭凡去店里，要准备拍摄新视频。 郭凡发现了，拍摄视频真的很耗时间和精力，原来他还有空闲时间休息，自从拍摄视频后，把业余时间就全占满了。 不是在为下期内容写提纲，就是在拍摄当中，把他每天的时间挤占的很满。 但这也是为了将来的发展，总是要先苦后甜。 不久几位员工都到了，袁珊也来到了现场，她进来就打开了电脑，让郭凡看看她制作的宣传片。 于是五位员工和郭凡又一起看看他们店的宣传片。 这宣传片就和广告差不多，用悠扬的音乐来起头，然后拍摄了餐厅内比较好看的场景。 餐厅里的装修本来就豪华，配上衣着端庄的各个店员，就给本店拍出了一种高大上的感觉。 另外配音是个中气十足的男人声音，听起来有种国窖1573经典广告的感觉。 “怎么样？” 看完后，袁珊迫不及待的想要得到答案。 “很棒！” “够档次。” 几位同僚都在称赞袁珊的视频。 “这配音你从哪里找的？”郭凡感兴趣的问。 “我在网上，以前认识的一个配音老师，我厚着脸皮请人家录了一句。”袁珊不好意思的说。 “因为是免费的，就一遍过，没法再求人家补录，如果付费的话，可能音质会更好。”袁珊补充道。 郭凡说道：“我觉得挺好，不过要配音你和我说，咱们店不差那点钱，需要多少和我报备，要用就用好的。” “那行，下次如果有配音，就找这位老师。”袁珊点头。 郭凡让袁珊把视频发到网上看看效果，看看能不能冲击一下涨粉任务。 “我那个vlog怎么样了？”郭凡顺嘴问了一句。 “刚刚剪好这个推广视频，下午回去就去剪vlog。”袁珊回答道。 “嗯，不用急，那我们今天商量拍摄新视频吧。” 郭凡之前拍摄的都是比较难做的菜，比如精品牛肉面和神仙猪，看成绩并不理想，郭凡决定今天尝试一下拍个家常菜，让观众们也能跟着做。 这就是前世不少美食博主的套路，日常教做菜，也能吸引不少粉丝。 于是郭凡决定拍摄家常菜，最终选择了夏季适用的冷盘，而且这道凉菜寓意很好，叫做花开富贵。 这道菜主料比较多，有猪耳、虾仁、北极贝、牛腱子、鸡蛋、鸡腿肉、广味腊肠等，配菜就更多了。 这道菜做法比较讲究，需要一定的摆盘能力，郭凡就一步步开始对着摄像机在教。 “首先将猪耳、牛腱子加葱姜、生抽、花雕酒、冰糖卤熟，卷好备用。鸡腿肉腌制过后卷入拉长，蒸30分钟卷好，定型备用。” 郭凡娓娓道来，按照顺序，将虾仁打成肉泥，加入盐、鸡粉、玉米淀粉调好备用，鸡蛋摊成蛋饼备用。 鸡蛋皮抹上一层虾泥，铺上一层海苔，再抹上虾泥，卷起备用。 卷好的海苔鲜虾卷、翡翠鲜虾卷一起放入蒸箱蒸8分钟左右，放入冰箱冷藏定型。 接下来就需要刀工了。 将西蓝花改刀焯水，加盐、鸡粉、橄榄油拌好备用。 苦瓜焯水加盐、鸡粉、橄榄油备用。 北极贝片开，洗净拌入橄榄油备用。 小黄瓜去皮，刻成枝条状。 樱桃小萝卜刻成牡丹花图案，备用。 用牛耳、猪耳、海苔鲜虾卷、翡翠鲜虾卷、腊味鸡腿卷、苦瓜、西蓝花一次摆成假山状，侧上方用黄瓜皮摆成花枝状，最后放入樱桃小萝卜刻的牡丹花即可。 这道菜拍到一半的时候，袁珊就有些傻眼了，之前郭凡的台词说这道菜是家常冷盘，做法比较简单易学，她信了。 结果做下来快一个小时，她已经看麻了，看着和图画一样的冷盘摆盘，特别有诗情画意，但是要学的话，基本不可能一次就学会。 当制作过程拍摄完毕后，袁珊就说道：“郭凡，你这哪是简单易学啊，没几个人能学会，是不是台词改一改，要不然可能会被观众说是标题党。” 郭凡就笑了，就说不用改，他是故意这么说的。 袁珊还没悟到自媒体的精髓，不怕被观众喷，就怕没话题。 如果开头就说要做一道非常繁琐的冷盘，估计观众看完也就点个赞，很难留下深刻印象，但是如果前面说很简单，观众撸袖子打算跟着学后，就发现“眼睛会了但手不会”的尴尬局面，肯定会来喷郭凡瞎说。 但就在这个过程中，郭凡就加深了在观众心目中的印象，只要留下印象，就相当于有些名气了，下次见到，就会知道这个喜欢忽悠人的厨师很面熟，时间长了，知道的人多了，那郭凡不是网红，也变成网红了。 “哦，我懂了，被人喷是标题党，也总比没人喷要好。”袁珊一朝悟道。 郭凡笑道：“对，黑红也是一种红么，再说我们也不算是多么恶劣的事情，最多是一个小玩笑。” 今天这道菜就不拍品尝视频了，因为精髓都在刀工和摆盘上，看到最后的成品就是全片最高潮的时刻。 之后就是如何处理这盘菜了，留到午后员工吃就不新鲜了，那么郭凡决定，干脆就当做今天的特供菜肴。 他让女儿写了一个毛笔字的告示，以后本店基本上每天都会有一样拍摄视频的同款菜售卖，数量有限，先到先得。 因为今天这道花开富贵就一盘，所以在被端到前台展示的时候，一下就被一位顾客相中了。 “我要了！” 他甚至都没问多少钱，光这份寓意和造型，就抵得上五星级大酒店的菜肴了，能在郭凡这里用普通价格吃到，简直是血赚。 最终郭凡这盘花开富贵，就卖出了88元的价格。