第650章 关于餐厅扩建的建议

袁珊把电脑屏幕转过来，问道：“小涵，看看这种罐头商标怎么样？到时候可能会让你拍摄几张拿着水果的照片，就印刷到包装箱上。” “好好看呀，阿姨做的商标我都喜欢！”郭小涵称赞道。 “呦，这么小嘴巴就这么甜，以后……” 袁珊想到这里就笑而不语。 郭小涵从小就这么可爱，嘴巴还会夸奖人，这要是长大了，试问哪个小男生能抵抗的了这样的美少女，还不迷死一票纯情少男。 估计以后追她的男孩，从南天门能一直排到蓬莱东路。 当然，这只是袁珊对郭小涵未来的一个幻想。 那么小天才水果罐头的商标和包装初稿，就这么定下来了，稍后袁珊会精修一下，发给几位相关责任人过目，就能最终确定下来。 时间不早了，郭凡一家告别了袁珊他们，就赶回了餐厅。 今天餐厅里也是座无虚席，基本上每天都是爆满状态，翻台率很高。 营业收入自然也很高，最近半个月，更是日均营业额在35万-42万元之间波动，周末还能多个几千块。 如果碰到像是肖文那样的冤大头过来送钱，那营业额突破五万也不是梦。 这样的状态持续下去，郭凡这家餐厅，一年的毛收入就有一千万了。 这是一个相当恐怖的数字，绝对在本市的餐饮店中，盈利数一数二。 现在这么一看，这店铺一年的租金真不算贵。 不过生意如此火爆，也是多方面原因造成。 一是郭凡的药膳手艺全市一绝，无人能及。 二是绿酒、药酒等加持。 三是餐厅服务好，待客热情，郭凡和很多老顾客都成为朋友，谈得来，大家在这里吃习惯了，也就成了常客，继而推荐其他朋友过来。 四就是网络宣传的作用，依托诸多旅游推广视频，秋涵养生店都是推荐店铺，因此外地来的游客，很多都会到这里打卡，游客一般都是比较有钱的人，消费就高，给餐厅带来了很大一部分收入。 五就是外卖的兴起，每天大量外卖订单，不用在店里抢位置，很多不方便外出的顾客，也能在线订购美食，额外增加了营业额。 综合这些原因，才让店铺的生意如此火爆。 到了八点多的时候，店员都下班了，店外也挂上了休息的牌子，夫妻俩还没离开，在盘账中。 柏静秋清点零钞的时候，就在和郭凡说：“我觉得现在店里座椅不足，是限制营业额的因素了，很多人用餐高峰进来，一看在排队就出去了，如果有位置的话，还能吸引很多人来用餐。” 郭凡也感觉到了，另外已经有很多客人向他提了建议，就是弄点包厢出来，有时候宴请一些有身份的人，就苦于没有包厢，无法想着到郭凡这里来用餐，就很无奈。 最初租店面的时候，郭凡还认为这店面足够大了，没想到才半年，就开始嫌小。 解决办法也很简单，要么开分店，要么扩大面积。 开分店有点不太现实，车彦磊虽然说也能独当一面，但是还需要去找店面，配店员和店长，而本店的店长还没有着落，再找一个就困难加倍。 所以还是增加面积好一点。 比如就在这层楼附近找一个位置。 不过周围没有餐饮店，找个其他店盘下来，还要搞装修，也挺烦的。 但是不扩建的话，那么营业额最多也就这些了，不会有太大增长，因为超出了饭店的接纳能力。 郭凡就说：“反正现在也没钱接手店面，到年前这段时间再看看吧，估计春节前后，可能会有转让的。” “那我也去周围打听一下，看看有没有便宜转让的。”柏静秋说道。 “好的，辛苦老婆了！” 郭凡上去甜蜜一吻。 柏静秋相视一笑，就靠在郭凡的肩上，享受着难得的独处时光。 两人腻了一阵，就收拾关店回家。 回去的路上，郭凡就问老婆，现在存款有多少了？ “卡里有7万左右。”柏静秋说。 “先给我留出来五万，我要还账。”郭凡说道。 “嗯，你随时可以转，密码没变。”柏静秋说。 “我知道，这不是在向你这个财务总监知会一声么。”郭凡开车时笑着说道。 柏静秋说：“都是你挣得，你通知我就行，不用请示。” “这是共同财产，你也有份的。” 郭凡和老婆甜蜜互动之后，就到了家里。 回到家后，郭凡就通过网上银行的转账，给丰唐市的好哥们程野，转过去五万块钱。 当初程野不要利息，借给郭凡50万应急。 现在郭凡终于有了一点钱，就想先还给他一些，就怕程野也着急用钱。 转过去后，郭凡就打电话给程野，让他查收一下。 “嗨，这么着急干嘛，现在我不缺钱用。”程野笑道。 “没事，我有了就先给你一点，你要是不急，剩下的45万，我春节前肯定还你。” 其实郭凡表达的，就是他积极还钱的一个态度，也让程野安心。 “哎呀不着急。” 程野不在乎这点钱，他倒是问起了另外一件事。 “你们那的点点外卖平台据说很火，到底怎么样？” “非常好，反正我的店每天都有数千块的外卖订单，多的时候能上万。” “这么强？” 程野一下子来了兴趣，“我们丰唐也要开外卖平台了，现在官方正在宣传，让餐饮店报名加入，说首批加入有优惠。” 郭凡知道一些内幕，他就叮嘱道：“加入是可以，可以多一个销售渠道，但建议签之前看看合同，而且不要一开始就为了应对外卖而搞大的投入。毕竟我们两市的外卖公司，分属不同公司，经营策略肯定不一样，不能简单套用。如果你们那里抽成过高，饭店是没得赚钱，而且你们火锅，也不太好去做外卖。” 郭凡说得没错，外卖一般都是用户不想做饭，自己就点一份快餐吃了，讲究简单易饱。 而火锅则一般需要好几个人吃，应用场景就少，而且火锅在家吃着也不方便，包装繁琐。 总之在外卖方面，普通火锅肯定做不过拉州拉面、沙县小吃这些小吃店。 “行，那我知道了，先去看看合同，好了我就加。”程野听取了建议。 郭凡又问：“那你们那的外卖平台什么时候开业？” 程野说：“说是春节前几天试运营。” 开办得这么急，不知道筹备的怎么样。 但郭凡对其他市的外卖平台不抱希望，毕竟并不是所有的外卖平台，都有他提供超前的经验做技术指导。 能否复制点点公司的红火，非常考验管理者的能力，而体制内的那些人，想找一个对口的商业人才，是非常困难的一件事。 有了郭凡的提醒，程野觉得还是稳妥一些为好，他加入外卖平台后先观望一两个月再说。 如果收入可以的话，他就再投资一个侧重外卖的餐饮店。 郭凡赞同了他的想法。 郭凡打完电话，就发现郭小涵端着一盘蜜饯果脯来给他吃。