第788章 爆单必须扩产

“今天爆单了，网店要40箱蜜饯，其他景区摊位还要20箱。” 乔羽琴这天打电话给老板娘，亲自催单订货。 柏静秋为难的说：“做不出来这么多啊，今天最多还能生产30箱，还要给餐厅留一些，那边卖的也不错。” 乔羽琴就恳求道：“我漂亮的老板娘耶，想想办法噻，网店那边接单了不发货是要罚款的，要不我去到食品厂帮忙干活吧，你每天多给我20箱的蜜饯。” 柏静秋就苦笑不已，不是她不想供货，而是没货可供。 即便多雇一些包装工，但是蜜饯是每天生产一批，所以当天生产的蜜饯，是上一周开始制作的，总量已经定死，临时想多加产量，也无能为力。 “产量真的没有多的，等我和郭凡商量一下，等下给你回复。” 柏静秋放下电话，就和来食品厂帮忙的郭凡开始商讨，接下来的经营策略。 现在小天才蜜饯每天都是供不应求的状态，主要大头都是突增的网店销售订单，基本上现在两天的产量，才能将将满足乔羽琴一天的订单。 这就涉及要扩产的问题了，这是个大事，柏静秋一个人也拿不定主意。 郭凡开办食品厂的本意，是要让女儿研发的蜜饯，让大家都能品尝到，他没想到能卖这么好，开始只求不要积压没销路就好。 所以当初招人就很少，只有8个员工，没想到突然的爆火，幸福来得太突然，导致食品厂产能严重不足，各种亲友打来求蜜饯的电话，让郭凡都不好意思拒绝。 现在看来，扩产招人是必须的了，招多少需要考虑一下。 按照现在蜜饯热度来看，扩充一倍的人手，才将将满足每日的需求，那么如果需求再大，就又要面临催货的窘况。 所以郭凡决定一步到位，再扩充三倍人手，也就是再招24个人。 这样食品厂总数就有32个人了，房间利用率还能高一点，产量也能翻个三倍，这样短时间内应该可以了。 再多的话，可能人员拥挤，工作效率变差。 这也好办，再招人开夜班就好，只要工资够，就不愁人来上夜班，那样全厂工人还能翻一倍。 暂时就想招24人就好了，马上通过老员工去介绍新员工，能在一周内入职的，就给500-1000元的介绍费，这样很快就能招满人。 招来的人也要进行体检、办健康证等，不是什么人都要，这些柏静秋会负责。 那么接下来，就是要专门招聘仓管人员了，负责检查水果质量，和各种耗材、包材的材质，最好是信得过的，避免中饱私囊。 毕竟这个岗位，是最容易收红包的了。 所以在没找到合适人选的时候，柏静秋就兼职在做入厂检验，郭凡白天也会来帮忙的。 扩产的事情，在下周就能得到有效缓解，那么最近两天，如何应对乔羽琴的催货请求就是个难题了。 郭凡就说：“那把原来给餐厅留的蜜饯，都给乔羽琴吧，让她网店也不要敞开卖了，有多少库存就开放多少单，还不够的话，景区摊位就少分一些，把这段时间渡过去再说。” 只能这么办了，郭凡就亲自给乔羽琴打电话说明此事，她也听了，转头就去办理。 虽然顾客对于一个蜜饯缺货不太理解，但是等两天也不是买不到，他们就忍了。 不过郭凡晚上回了餐厅，有些专程跑来买蜜饯的老顾客，看到柜台居然不出售蜜饯，就开始抱怨了。 “我开车二十分钟过来的，就想给孩子买点蜜饯回去，结果你这没有。” 郭凡就出来抱歉，说是产能有限，等下周可能会重新开放柜台零售，近期想要的话，他提供了网店的二维码，扫码加入购物车，这一周，就只有网店会每天定量供应了。 “快点吧，好吃的东西，不多做点，有钱都不赚么！”顾客抱怨不已。 郭凡就安排女店员给顾客道歉。 虽然顾客的态度不是很好，但心情可以理解，而且这些也是一直支持餐厅的常客，就送他们一张优惠券，或者一瓶罐头作为补偿，不好让他们白跑一趟。 这样一番操作，让那些没买到蜜饯的人，心里才平衡一点。 经过了当晚这件事，郭凡忽然想到一件事，他回家后就和老婆说，他们产品的包装要升级，在包装页面就印上网店的二维码。 这样零售买不到的顾客，凭借包装就能在网店订货，不用到处找不到货坏心情了。 柏静秋称赞道：“这是个好主意啊，那些景点摊位售卖出去的游客，回到家后觉得好吃，他们也不用再回摊位购买了，直接扫码到网店去复购，非常方便快捷。” 既然老婆也同意了，郭凡说做就做，马上打电话给袁珊，让她把这件事明天就落实，重新设计一下蜜饯的包装，立即开工制作，争取下周扩产的时候，就用上新的包装。 “好的，明天给你搞定新图案。”袁珊答应了。 她是人狠话不多，保证了，就一定会完成。 等转过天，到下午的时候，袁珊就把几张包装设计图给郭凡看，大包装的袋子上，都印上了购买二维码。 只有一些分体的小包装上，因为面积太小，就没有改动，不过这也行了。 现在大部分蜜饯都是整包售卖的，所以顾客都能看到购买的标识，非常醒目，而且扫码就能直接进入网店页面，只要会网购的人，可以无障碍购买，很是方便。 郭凡嘱咐道：“可以了，那就安排去生产吧，如果交期来不及，可以加钱给印刷厂。” “行。” 袁珊也同意了。 老板吩咐的活，她从不拖延，当天傍晚的时候，就把事情搞定了，印刷厂老板答应安排生产，下周应该不会耽误。 这样郭凡就放心了，又了却了一件心事。 到了周末这天，韦永浩又叫郭凡去酒厂，因为新一批试验的枸酱酒已经酿好了，他们需要再次品尝鉴赏。