第1246章 出色的炒菜机

郭凡来到了厨具公司，宋涛等高管齐聚实验室，来陪同郭凡验收。 此刻呈现在郭凡面前的，是一台外观新潮、美观的仪器。 外形看，是个类似于圆角矩形的外形，体积比同类产品都要大上一圈，颇有种大肚能容的意味。 上次看炒菜机的样机，还没有外壳，看着非常粗糙。 而这次经过多次改良和改版，已经有正常的外壳了，完全是一款可以上市的厨具了。 只不过现在还要郭凡亲自来测试它的性能。 根据郭凡上次提出的意见，这次他们还编写了一款手机app程序，可以一键在手机上操控设置。 对一些不习惯用手机的人也没有关系，炒菜机也有一个实体按键，就是操作起来麻烦一些。 郭凡还是都要试一试。 他首先下载了app程序，看到上面界面浅显易懂，上面有几十种常见菜肴，这些都是炒菜机能做的菜式。 郭凡就选择了比较难的番茄炒蛋。 这道菜基本上没有其他同行产品能一次做好。 有的直接是混在一起炒，鸡蛋都碎花了，卖相不佳。 如果要保证卖相，那就需要先炒熟鸡蛋备用，但这样还需要人工干预，并不能算作全自动。 而本公司研发的炒菜机，则已经实现了一次做好番茄炒蛋。 只见在郭凡选择番茄炒蛋的选项后，这台机器就开始运转，并用语音提醒，该补充蛋液、食用油和调味料。 这是首次使用，所以要自己添加，郭凡就按照设备提示，加入了各种作料。 这是在设备改版后，郭凡第一次亲自从头操作，所以他绝对是第一次使用这条炒菜机，还能做到上手使用，这设备在新手教学方面，做的是真不错。 而且这设备还很智能，如果某种调味料空了，它还会自动发出提醒和警报。 其中味精、葱姜蒜、香菜、蚝油等作料，都是非必须的食材，可以提前设置“忌口”，输入后，设备以后就会自动去除这些食材，方便用户。 在郭凡加上了各种调料和食材后，然后就是加入蛋液。 蛋液是和其他高汤类的食材，有一个专用的容器，将鸡蛋直接打碎加入其中即可，系统会自动搅拌均匀。 之后就是设备自动炒菜的过程了，这期间舱盖关闭，看不到里面的情况。 不过旁边放有一个同样且没有外壳的设备，在同步做着相同步骤，可以演示炒菜机内部此刻发生的事。 首先就是鸡蛋加热炒熟，炒熟后会进入另一个小舱室备用。 然后热油，加入西红柿进行翻炒，同时加入盐、酱油等调味料。 等到番茄炒八分熟后，会将之前的炒鸡蛋加入其中进行大火翻炒，等到全熟之后，加入了香菜就出锅了。 “叮”的一声，这菜就炒好了，然后设备盖子打开，只需要把里面的炒好的食材给盛出来就好了。 看着卖相是不错，郭凡和众人都拿起了筷子来品尝这道由机器炒出来的番茄炒蛋的味道。 “味道不错。” 郭凡点评道。 他还是比较满意的。 宋涛等人见他满意，内心长舒一口气，算是得到了老板的认可。 当然这还不是结束，接下来设备建议进行简单的清洗，这里如果接入了自来水管，就会自动进行2分钟左右的喷淋洗涤，就类似于滚筒洗衣机的自清洁功能，会用洗洁精，把内部清洗干净，再进行下一步的流程。 当然这里设计了急速模式，那就是不介意的话，就会不清洗，而直接炒下一个菜，这样方便一些很抢时间的客户。 郭凡选择了清洗，然后炒菜机就开动起来，两分多钟后，污水自动排入了下水管，再开舱后，看见的就是干净的锅底。 之后郭凡用实体按键，来选择炒一份尖椒炒肉。 这里就要先把切好的尖椒和肉丁，分别放入不同的位置。 其中肉丁要先油炸，加入葱姜蒜爆香，然后加入尖椒，大火翻炒。 很快，众人就闻到了熏人的辣味，听到仪器里面发出滋滋的响声，火力还挺猛。 这里因为连接着自来水管，缺水要糊锅的时候，会自动加入一些水。 等到炒好后，再次“叮”的一声，舱盖打开，顿时闻到了尖椒的香味。 之后郭凡和众人再次品尝这道菜，辛辣鲜香，因为这道菜里加了味精，所以尝起来很鲜。 这种味道真的不错，已经比很多人炒的菜要好了，而且卖相也不错，这是展现炒菜机水平的一道菜。 连续两道菜了，郭凡这次决定来点难度的荤菜，于是他点了一条红烧鱼。 这是一整条鱼，做起来绝对需要一定的烹饪水平，否则鱼做不好，又腥又难吃。 等郭凡将一条已经处理好的鱼，放入到了设备中后，就点击了开始。 炒菜机马上对鱼进行了油煎，锅里就听到滋啦滋啦的油煎声音。 这个步骤需要考验的就是炒菜机的用料了，要求锅体绝对不能粘锅，否则这道菜就要做砸了。 将鱼煎的两面金黄后，就可以匀速晃动锅体了。 设备晃的很轻柔，毕竟鱼稍微用力一点，就会外皮破损，卖相就不好了，做这道菜就是要恰到好处。 随后炒菜机加入了少量水，在油煎之后进行炖煮，等到快熟了就大火收汁，最后还会淋上特制的料汁，香味“挠”一下就上来了。 等打开锅后，里面就是一道闻着香，看起来有食欲的红烧鲤鱼。 这鱼卖相很好，表面都没破皮，这就比大多数人的厨艺好了，下面就要看看，这鱼有没有做熟。 郭凡把鱼装盘，上面再撒上一点葱花作点缀，然后就可以品尝了。 大家都用筷子来夹一块鱼肉来品尝。 顿时感觉浓香在味蕾中扩撒，这鱼肉做的鲜嫩无比，熟度刚刚好。 郭凡为这炒菜机点赞，这道菜才考验水平，能让鱼刚好熟，就不简单。 要知道鱼肉炖过头，那么肉质就烂了，最后不成样子。 而炖的不熟，就类似生鱼片了，口感非常腥。 就这道红烧鱼做出来，这炒菜机就可以封神了。 “真的不错！” 郭凡更正了他的评价，这次他是由衷的称赞。 如果每道菜都能保持在这种水准，那么绝对能引起业界震动。 就市面上那些炒菜机，根本没有一合之将，炒菜的美味程度，白帝·炒菜机会碾压同行。 郭凡决定再试最后一道菜，如果能炒好，那么他就认可这台炒菜机。 而这道菜，就是大家常吃，且最为考验厨师的菜式，那就是蛋炒饭。