第1258章 张嘉第一

五位决赛选手各展神通。 唯一一位女选手，切菜很整齐，她年纪也轻，之前的采访，她说自己26岁，在一个企业做行政内勤，而她的爱好是烘焙，也会做菜。 所以这次她平时的厨艺结合在一起，才把炒菜机用的是炉火纯青。 她还做了摆盘，提前切了胡萝卜丝，在盘子里摆上了圣女果还有白萝卜丝，等炒菜机把菜炒好后，倒入了盘中。 普通的一盘菜，一下子就变得高大上起来，充满了艺术气息。 大家用炒菜机做的菜，口感都差不多，但是加上了摆盘就不一样了，起码视觉方面，就会有额外加分。 而且其他选手，有一个也会摆盘，不过没有女选手摆的精致。 另外还有选手在菜色搭配上下了功夫，他做了三盘菜，分别是蔬菜、海鲜和牛肉，摆在一起，营养很均衡，他主打的就是营养膳食。 另外唯一有厨师专业经验的张嘉，他做的菜还带刀工，他先把菜切成了丁状，却是整根相连的状态，一下提起来很长一串。 所以切菜的时候，就引起了台下观众的掌声。 毕竟这是观众在现场，唯一看到的厨艺表演。 接着张嘉就把切好的食材，放入到了炒菜机。 等快炒好了，张嘉居然主动把炒菜机给停了，然后取出了快熟的菜肴，加入了自己调制的芡汁，这一下香味就起来了。 而且张嘉在做鱼的时候，还用上了做松鼠鳜鱼的刀工，把鱼肉提前处理了，再放入炒菜机。 而张嘉选择了一个和做鱼无关的菜名，居然是炸丸子。 这个流程主要用到了炸，鳜鱼在机器里面，被翻面的炸熟，而机器控制着火候，绝对不会出现炸糊的情况，比人看着还好使。 “这也行？” 这让台下观众叹为观止，他们没想到炒菜机还能这么用。 的确，有厨艺的话，炒菜机也可以是很好的帮手，可以完成一些比较耗时，或者比较困难的烹饪，比如精确到炒熟为止。 这个要自己看着锅灶，但是有炒菜机就不用了，里面有程序会自动判定，当食材脱水到一定程度，温度升高到一定程度，就可以判断有没有熟了，有时候比人的肉眼判断的还准。 能进决赛的这5人，有三人就已经学会了炒菜机的另外用途，那就是他们厨艺的帮手，而不是像那些初赛就被淘汰的选手一样，完全依靠炒菜机。 毕竟是机器，炒菜机它有一个不错的下限，就是做出的菜虽然称不上多好吃，但绝不难吃。 而想要炒菜机能做出上品的菜肴，那就不能完全依靠炒菜机，需要加入自己的东西，才能超越炒菜机，同时也比自己做菜省力。 这就是炒菜机的另一项功用。 炒菜机最主要的功能就是给不会做菜，或者不喜欢进厨房的人准备的做菜神器。 而对于一些有厨艺的人，那么它就是一个好帮手，能适当解放人的双手，不用受油烟困扰，简简单单就能做出美味可口的佳肴。 这里就数张嘉掌握的最好，看得出来他的每一个烹饪步骤，都要比其他四人专业。 等到了几十分钟后，他们五名选手都完成了自己的作品，摆在了评委面前。 评委们下午状态不错，他们都是空腹状态，漱口后，就开始品尝。 “嗯……” 依次品尝了几个选手的作品，评委频频点头，这些都有可取之处。 不过这菜肴的质量，已经有了明显的分级。 首先是张嘉的口感最好，而且他也有摆盘和刀工，这是其他人所不具备的。 其次是那位女选手，她的摆盘很有创意，也给她提了不少分数。 女孩见评委称赞她的摆盘，就很高兴，面对采访她的话筒，她就说自己这是跟着网上大厨师学的，还真有效。 剩下就是另外三个选手了，虽然都有所创新，没有完全依赖炒菜机，不过味道还是家常菜的层次，所以最后名次很快就确定下来。 厨神厨具公司冠名的美食电视大赛决出了最后的名次。 张嘉第一，女选手第二，剩下三名选手，分别包揽了第三到五名。 张嘉笑逐颜开，感觉没有白努力，这下他发达了，一等奖不少钱呢。 而女选手也很高兴，因为二等奖是海南的五日游，作为女生最喜欢旅游，因此这个奖项很适合她。 另外三到五名也是各有奖励，接下来就是颁奖仪式了。 郭凡和宋涛作为赞助商，上台给冠亚军颁奖。 而丰唐电视台的台长，和本地的几个名流，分别上台给选手颁奖。 颁奖完毕后，大家站在一起拍照，也算是完成了这次的比赛。 虽然过程有很多不足之处，不过总算是有惊无险的完成，没有出事故，这就算是不错。 只要受大家欢迎，那么以后郭凡肯定还会举办类似的比赛。 等要下去的时候，张嘉忽然来到郭凡身边，在问能不能留个联系方式。 张嘉显得有些不好意思，毕竟他只是个个体经营者，和郭凡这样的大老板差着层次，他平时都没有机会认识如此大人物。 “好的。” 郭凡却微微一笑，对于这个小要求愉快的同意了，接着就和张嘉交换了微信号，有事可以找他。 郭凡是随和惯了，因为他也是从普通人里发展起来的，知道普通人里卧虎藏龙，以后说不定就能有交流，用得上，所以他对人都是很和善。 这次节目录制完成后，他们都一起去酒店吃酒宴。 这次还是郭凡这个赞助商请客，请了今天的获奖选手，和颁奖嘉宾这些人，都是有头有脸的人物。 另外郭凡的好朋友程野也被叫来一起喝酒，所以本桌的客人，都是在丰唐有所地位的人。 这次喝酒，也联系了感情，台长感觉这次节目不错，就借着酒劲，说让郭凡下次拍节目还找他。 毕竟这一次他赞助的电视美食大赛，就让电视台出了名，又有一笔外快，王台长在想，最好每个月都来一次，或者发展成一档固定的节目。 “固定节目么……” 郭凡已经在考虑了，也不是不行，反正只要用炒菜机来拍节目，那么就相当于给自家打广告。 不过至于是不是要加大投资，那还要看这第一期节目的反响如何。 反响好，那就加大投资，反响不好，那就要换别的形式了。 重生一回的郭凡，最明白坚持通常换不来胜利的道理。 很快，酒宴结束，而饭后程野就招呼王台长等几人去娱乐场所去玩，但没想到却发生了点故事。