晚上五点多，就有客人来吃饭了，是昨天晚上没吃上扒鸡的客人，今晚赶个早，就怕吃不上。 梅洛勋爵是六点刚过就到了，昨晚来得迟，扒鸡没吃上，昨天虽然预订了，也不能来得太迟不是。 梅洛勋爵到了店门口，看着木板上的菜单预告，上面写着明天推的新菜是松鼠鱼，还建议中午来吃。 梅洛勋爵的朋友意外地问：“勋爵阁下，他们为什么建议中午来吃？” 梅洛勋爵想了想：“大概是鱼放到晚上就不新鲜了，所以建议中午来吃。” 朋友又问：“那个松鼠鱼好吃吗？” “要我说，那天的几道菜都很不错，除了那道虾稍微普通些，另外几道包括主食和甜品，都令人难以忘怀。”梅洛勋爵说。 “那咱们明天中午来吃松鼠鱼吧！”朋友听完果然心动。 梅洛勋爵说：“我明日白天有事，你们自己来吧。” “那算了，这店里消费不低，我手头有点紧，看来是吃不上了。”那朋友不无遗憾地说。 梅洛勋爵十分慷慨：“那就记我账上吧，回头我来结账。” “西芒，你太好了！你今天真是无敌英俊。”朋友兴奋地拍起了马屁，“老板不认识我，能让我结账吗？” 梅洛勋爵看着柜台后的云霁，鼓起勇气说：“先生，明日我这几位朋友过来吃松鼠鱼，把他们的账记在我名下，回头我来结，可以吗？” 云霁抬眼看向梅洛勋爵，又看看他身旁的几位朋友，虽然也是正装，但衣服明显很陈旧，洗刷了不知道多少次，早就褪色变形，跟梅洛勋爵明显不是一个世界的人。梅洛勋爵交友倒是广泛，完全不拘小节。 云霁点头：“好，我记下了。” 梅洛勋爵微红了脸：“谢谢您！” 那几个朋友看到梅洛勋爵这种反应，倒是多看了云霁两眼，以他们对梅洛的了解，知道肯定是看上了云霁。 晚上的扒鸡依然不够卖，但闵悉说明日暂时不卖扒鸡，而是卖松鼠鱼，想吃扒鸡的请留意后续菜单。 云霁说：“既然有人想吃，何不答应他们预订？” 闵悉笑着说：“要是就是这个效果，要是随时都能吃上，就没那么想吃了。明天有别的新菜，也不是没有卖点。” 云霁摇头：“不明白你的想法。” 闵悉但笑不语，心说你要是知道饥饿营销，就能理解我的做法了。 主要是扒鸡做起来费劲，成本也高，要是当做常备菜，那他要耗费很多精力去做。每天如果只卖三两只，都还不够香料钱的呢，就是得攒在一起卖，才能压缩成本。 烤鸭同理，因为起炉就费劲，得攒在一起卖才行。 佛跳墙就更不用提了，闵悉都没打算零售，这道菜还是等预订私房菜的时候再做吧，实在是太费劲了，更担心价格太高卖不出去。 闵悉洗漱完，就上床睡了，中午没睡午觉，感觉确实要比平时累一些。 云霁没有马上睡，而是把奔马图的草图给构思出来了，寥寥数笔，就勾勒出了奔马的神韵，这倒是他擅长的，因为他很喜欢马，给他自己的马画过好多画，现在画马，也算是信手拈来。 翌日早上闵悉去海鲜市场，把能买到的大小合适的海鲈都买了回来，今天要推松鼠鱼，昨天还特意写了建议大家中午来吃。 因为天气热，又没有冰块保温，闵悉只能把所有的鲈鱼都中午炸了，晚上再复炸一遍。虽然松鼠鱼是需要复炸的，但隔了这么久才复炸，口感肯定会打折扣，当然，为了保证鱼不变质，牺牲一点口感是必要的。 中午来吃松鼠鱼的顾客不少，其中就有梅洛勋爵那几个朋友，云霁注意了一下，今天来的人比昨天跟着梅洛勋爵来的还多了两个。 他们点了三条松鼠鱼，还点了些别的菜，总价一共将近2雷亚尔。 闵悉在厨房里炒菜，听到菜单，还以为自己听错了，再次跟他确认了一下：“梅厅点了三条鱼？几个人啊？” “七个人，一共点了三条鱼，还有白切鸡、锅包肉、烤羊排、鱼羊鲜、蒜蓉龙虾、蒜蓉扇贝、蘑菇蛤蜊汤……”云霁面无表情地报菜名，那些人把今天的菜单几乎都点了一遍。 闵悉一边忙一边记菜单，疑惑地说：“七个人吃这么多，能吃完吗？”虽然都是客人出钱买的，但他还是不希望太过浪费。 云霁说：“更搞笑的是，他们不付钱，全都记在梅洛勋爵账下。” 闵悉扭头看着他：“为什么？” 云霁说：“他们是梅洛勋爵的朋友，昨天梅洛勋爵带他们来吃扒鸡，看到今天的预告菜单，那几个人想吃松鼠鱼，梅洛勋爵没空来，就说他们来了记他的账下。” 闵悉吗？” “嗯，给我自己刻一枚闲章，到时候盖在落款处就行。”云霁说。 “什么叫闲章？”闵悉好奇问道。 “不是正式的章子，不是姓名，也不是字号印、斋馆印，一般是表达情思的闲印。我没字号，落自己的名字也不好意思，就落个闲章吧，书画作品落闲章的倒是很常见。”云霁解释。 闵悉想了想问：“那你刻的是什么内容呢？” 云霁说：“海外游云。” 闵悉听到这里，便知道他是想家了：“倒是很贴切。” 云霁点头：“对，正是咱们现在的处境。” “对啊。”闵悉突然感慨，“七哥，你小时候肯定很辛苦。” “此话怎讲？”云霁扭头看他。 闵悉说扳着手指头数：“你看啊，要学画画，要练字，又要学篆刻，学武术，学骑马，还要读书，乐器和下棋应该也学了吧？” 云霁点头：“是从小都在学，棋艺尚可，乐理不太通。不过我学这些也都是因为爱好，我从小也没打算考科考，所以倒也算轻松，学着玩。其实也都只是略通皮毛，杂而不精。” “在我看来，七哥真乃神童，学什么像什么！”闵悉由衷佩服。 “九弟过誉了。要是说天赋，九弟只怕比我更高，可惜被耽误了。”云霁满脸都是遗憾。 闵悉发现又把自己绕进去了，赶紧跳起来：“也就七哥这么认为吧。你接着忙，我下去看看。”
