事情比预想中顺利得多，康斯托克夫人也没故意为难他们。 他们很快就见到了管家，确定聚会时间、大概人数以及点心数量。 管家说：“客人都是用过午饭才过来，晚饭前也都离开了，只需要准备下午茶的点心，通常也要不了太多，往年都会剩下好多点心。” 布莱特说：“我建议今年多做一些。”他直觉今年的点心会很受欢迎。 管家摆手：“不用，跟往年数量差不多即可。” “谨遵您的吩咐。”闵悉倒是不贪多，少做些，他轻松，而且客人吃得意犹未尽，对宣传他的餐厅效果更好。 布莱特看一眼闵悉，没再多说话。 康斯托克家的聚会就在三天后，人数约莫有五六十人，闵悉给管家列了清单，需要哪种食材，每种食材所需之量，都让管家清楚记下，届时让人提前送到府上。 闵悉和云霁提前一天就去康斯托克伯爵府上准备，饼干需要提前做，只有一天时间的话怕来不及。 回到家，云霁说：“咱们是不是要在路边做个指路牌，否则那些客人就算得知我们餐厅，又如何找得到呢？” “七哥你说得对。不过咱们都不会写英文，找个会写的人来帮忙吧。”闵悉当然会写，但他需要维持文盲人设。 云霁摇头：“这倒不必，我来写吧。咱们的店名叫什么？” 闵悉想了想：“要不就叫一桌餐厅？这名字最为直观，也能引起人的好奇心。” “我看也不错，那便叫这个吧。”云霁开始翻字典，找出那几个英文单词。 他学过拂朗机文，拉丁字母的写法差不多，英文也照样能写。他先是找东西练了好几遍，确定无误之后，这才用毛笔在准备好的大木板上写上“一桌餐厅”，又在上面画上了箭头，将这大木板立在醒目的路口，指明餐厅的方向，再在院门口也立个写了名字的招牌，方便客人寻找到地方。 忙完这些，便到了去康斯托克伯爵府上做饼干的日子。两人叫了一辆马车，带上蒸锅和蒸笼等物品，蒸锅是做奶黄包的必须品。至于烤炉，伯爵府上有现成的，可以直接用。 闵悉和云霁还带了头天准备好的老面团过来发面。 伯爵府上的厨娘往年这个时候都忙得要死，为聚会准备各式甜品，今年她们的任务比较轻松，只需要做饮品，点心有其他人负责。厨娘们感到庆幸之余，又十分好奇，到底是谁分担了她们的工作？当看到两个年轻的中国小伙时，这些厨娘都意外极了，不说他们的长相令人印象深刻，她们也不太相信竟有男人会做甜品！ 闵悉和云霁习惯了被人围观，早已见怪不怪。熟悉了一下工作环境，就开始撸袖子干活。 今天的主要任务是烤饼干。先把所需量的面揉好发酵好，两个人便分工合作，一个压模，一个烤。 烤出来的第一批饼干先让伯爵府上的人尝了，饼干形状可爱，口感酥脆，又香又甜，获得了大家一致好评。 厨娘们吃着酥脆香甜的饼干，终于心服口服，原来男人的甜品也能做得这么好，是他们孤陋寡闻了。 由于烤箱有限，烤饼干所需的时间比较长，速度比较慢。闵悉担心揉好的面用不完，便又炸了一些小麻花。麻花和饼干的原料是一样的，但口感完全不一样，油炸的麻花更香，就是需要牙口好的人才能吃。也算是符合了康斯托克夫人要求的花样越多越好。 这一整天他们都在伯爵府上干活，中午饭自然也是在伯爵府上解决的。他们没有吃厨娘做的面包和浓汤，而是自己烙的饼，用了些厨房里的牛肉和蔬菜。 既然要做，肯定不能只做自己的，闵悉将烙好的饼端给厨娘：“夫人，我做了一些馅饼，你尝尝，看伯爵夫人需不需要也尝尝。” 厨娘看着油滋滋的馅饼，有点怀疑这给伯爵夫人吃合适吗？嘴里先应下来：“谢谢，我会送过去的。”但心里并没有打算送去。 厨娘端着馅饼来到仆人们吃饭的餐厅，大家看着她手里的食物：“那是什么？好香啊！” 厨娘说：“两个中国厨子做的馅饼。” “我尝尝。”一个仆人叉起一块饼，用力咬了一大口，然后眼珠子都瞪圆了，三两口就把那一大块饼咽了下去：“太好吃了！” 众人听他这么说，纷纷伸过叉子：“给我尝尝，给我尝尝。” 结果本来就只有五六张饼，你一个我一个，完全不够分，还是厨娘努力护着，才留下了一个饼，她赶紧咬了一口，牛肉洋葱馅儿的饼鲜甜多汁，好吃得像让人流泪。她吃了两口，突然想起了什么，然后真的要哭了，人家说是给伯爵夫人吃的，结果都被他们给吃了，这可怎么办？ 厨娘也没心情吃饼了，赶紧放下刀叉，跑到厨房里：“先生，请问馅饼还有吗？伯爵夫人说很喜欢，还想吃两个。” 闵悉和云霁看着盘子里还剩下的两个，互相对视一眼，他们还没吃饱呢，但既然伯爵夫人喜欢，那就只能让出去了：“还有两个，你拿去吧。” 厨娘有些歉意地看着他们笑：“谢谢。”都怪她大意了，没先尝尝就给其他人吃了。 厨娘端着两个饼，亲自送到主人的餐桌上。康斯托克伯爵和夫人正在吃午饭，看到厨娘端着盘子过来了，问：“这是什么？” 厨娘说：“夫人，这是中国厨子做的馅饼，他让我送来给您二位尝尝。” 康斯托克夫人看着盘子里的两张饼，有些意外，怎么只送了两张过来？“放下吧，我们尝尝。” 康斯托克夫人用刀子切下一块饼，放进嘴里吃了一口：“哇哦，味道好极了！你快尝尝。” 康斯托克伯爵吃了一口馅饼，挑了挑眉：“家里厨子换人了？” 伯爵夫人笑：“没有啊，你没听到吗？是中国厨子做的。明天家里宴请宾客，我请了两个中国厨子来家里做甜品。这馅饼是那两个厨子做的，看来他们不仅会做甜品，做其他的美食也不在话下。” “哪家的厨子手艺这么好？请到家里来吧。”伯爵说。 伯爵夫人神色一动：“倒也是个不错的办法，不知道请他们需要多少钱。” 伯爵说：“让人去问问好了。”说罢招来管家，让他们去邀请闵悉和云霁来府上厨房做事。 不用说，闵悉和云霁是不可能答应的，自己可以做老板，谁会选择去给人打工？伯爵府上待遇再好，一个月也开不到1英镑工资，就算给1英镑，他们也还嫌少哩。 伯爵得到否定的答复，不禁分外失望：“他们在哪家饭店做事，以后有机会我们去他们做事的饭店吃饭吧。” 伯爵夫人说：“这我倒是知道，他们开了一家私人订制餐厅，在伦敦西郊的一个小庄园里。你想去吃的话，那咱们先跟那两个小伙子打声招呼，回头找个时间去他那儿吃饭。听布莱特那小子说，他们做的饭特别好吃。我吃过他做的甜品，味道确实很不错，现在吃的这个饼，味道也不差，看来手艺是真的不错。” “行，等忙完了过去尝尝。”伯爵说。 一直忙到傍晚，两人才回到住处。虽然伯爵夫人极力挽留他们在伯爵府上过夜，但两人根本就不想住在别人家里，还是自己的床睡的舒服，宁愿辛苦一点多跑跑路。 翌日一大早，两人便骑着车赶到了伯爵府。先用昨天预留的老面团和面发酵，准备做奶黄包。 做蛋糕需要打发蛋清，这是一个大工程，好在伯爵府上不缺人手，有人能帮忙，两人这才忙得过来。 厨娘们也有心跟着学，闵悉也没有不让学，他们愿意学就学，只是他不教，各种原料的配比以及具体的流程他并不解说。蛋糕这东西，就算有详细的教程，也未必能做得出蓬松的效果，更别提就这么看看了，除非厨娘格外有心，反复去摸索尝试，要真能这样，那也是厨娘的本事。 忙到中午的时候，伯爵夫人遣人来问闵悉今天中午吃什么，还是馅饼吗？ 闵悉知道对方的意思，便说：“今天中午吃牛肉包子。一会儿蒸好了给夫人送过去。” 有发好的面，蒸笼又是热乎的，牛肉包子正好和奶黄包一起蒸。
