待到温度逐渐退去，锅里的糖浆慢慢凝固，刘枭当即吩咐起锅。 三个大男人，将这一口大锅抬起，透过纱布倒在桶里。 糖浆顺着纱布渗透下去，锅里只剩下一层层黑色结块的糖渣。 “够了！” 刘枭急忙吩咐将锅拿下来。 锅里面的糖渣，几乎形成了一整个硬块。 糖这个东西，冷却之后很快就会凝固，现在这个天气还是很冷的，不需要额外辅助凝固。 锅里的黑色糖渣凝固了，倒在桶里的糖自然也逐渐凝固。 不过多时，桶内表面的糖因为冷却之后，逐渐转变为白色结晶状的砂糖，而底下一层是粉末状的红糖。 “这是，怎么弄出来的？” 站在周围的两位女子，都不由得瞠目结舌。 “红糖还有白糖？” 芷柔在旁，不由得瞪大了眼，简直不敢相信眼前的一幕。 刚才还是糊状的红色糖浆，居然慢慢成型，结成了一粒一粒的白糖和红糖的粉末。 要知道，红糖齐国虽已普及，但提炼难度也是相当大的，大乾如今都没有攻克提炼红糖的技术。 就更别提白糖了。 那玩意，她甚至想都不敢想。 但就这么奇迹般地出现了。 “大哥，你这白糖，怎么弄出来的？” 放下锅的孙斌，眼见着渗透的红色糖浆逐渐结晶成为白糖，都有点不敢置信。 这才过了多长时间，居然就能弄出白糖来？ 而且方法居然如此朴素无华？ 要知道，提炼白糖的技术，一直被齐国掌控，出多少钱他们都不卖啊，怎么一下子就弄出来了？ 而且只是用黄泥和黑糖浆和弄几下就能弄出来？ 这么简单，为何齐国不大面积普及？ “是啊，怎么这黄泥和黑糖浆，这么一搅就出白糖和红糖了？真是奇怪！” 芷柔也是满脸疑惑。 黄泥这东西，京都到处都是，谁也没想到用这东西和黑糖浆就能出白糖来。 刘枭嘻嘻一笑：“其实这玩意，也没有什么特别之处。黑糖之所以甜度不够，是因为提炼的过程中，有不少杂质在内，这种东西叫黑色素，所有黑糖和红糖才会这么黑。” “黄泥这东西，弄成浆，在高温环境下和黑糖浆搅拌，能有效地吸附黑糖浆里面的黑色素。” “你们看这锅里，这些凝固的硬块，就是黄泥和黑糖浆里面的黑色素。” 刘枭指着锅里的黑色硬块，耐心地解释。 其实弄出白糖之前，刘枭心里也是忐忑的。 这种炼制白糖的方法，早在明代的历史典籍《天工开物》中有记载，不过制作白糖的方法并不是特别细致。 但刘枭看过不少架空历史的小说，那些主角穿越过去，都是这么炼制白糖的。 看得炼制白糖的小说多了，刘枭总结了所有小说的经验，没想到还真管用。 赵无霜半信半疑地看了看黑色硬块，随后扭头看向桶里的白糖：“这些白糖看上去是洁白无瑕，不过这用黄泥弄出来的白糖，能吃吗？” 黄泥那可是地上的东西，这东西弄出来的白糖？真的能吃？ 刘枭没说话，直接用手指沾了些白糖，吃进嘴里：“当然能吃了，不信你们可以试试。” 能炼制出来，足以说明这个方法是对的，黄泥吸附了黑色素之后，沉淀在锅底，这结晶的白糖，自然没有黄泥的成分，且甜度更加纯了。 孙斌也不磨叽，当即抓了一把白糖，直接放在嘴里，才刚吃进去，登时面部表情扭曲了起来，都说不出话来了。 “怎么着，这么难吃吗？”赵无霜颇为意外，心里不免有些失落。 孙斌连忙摆摆手，随手拿起旁边的一杯水，直接下了肚道：“不是难吃，太甜了，齁得慌。” 红糖黑糖，孙斌没少吃。 那玩意甜度不够，即便是抓一把放在嘴里，也不会感觉特别甜。 他习以为常，也抓了一把白糖放在嘴里，没想到甜的齁人啊。 “噗嗤。” 刘枭忍不住好笑：“你这么吃，三把就成糖尿病了。白糖比红糖要甜上几倍，吃也不是你这么个吃法。” “真有这么甜？” 赵无霜不敢相信，也伸出手指沾了些白糖放在嘴里，登时美眸大放异彩：“还真是好甜啊，我从来没吃过这么甜的糖。” 黑糖红糖吃习惯了，那玩意不仅甜味不够，吃多了还有些涩。 而这白糖，才沾染一点，甜度简直不敢想象。 刘枭解释道：“都说了，白糖是黑糖提炼的结晶，自然要比黑糖和红糖甜不少的。” “白糖甜贵甜，但药用价值要比红糖差不少，尤其是女生，来那个的时候，喝红糖才是最好的。” 不可否认，齐国的红糖的确不错。 其药用价值甚至是白糖无法比拟的，尤其是女生，多食用红糖，对身体好处不少。 只是红糖的甜度，终究不及白糖，且红糖并不是所有人都需要，但白糖如果价格能够平民，几乎是普世的。 白糖技术复杂，且非常繁琐，能提炼白糖，才能彰显一个国家在民生上的技术。 后世白糖之所以大行其道，很大原因就是甜度非常纯正，尽管药用价值不如红糖，但对于普通人来说，早已习惯吃白糖了。 “你……” 赵无霜一下脸就红了，随后小声道：“……怎么知道我是这几天？” “啊？”刘枭一下有点懵，这是碰巧猜中了啊，忙故作先知小声笑道：“作为你未来夫婿，当然要观察入微啦。” 说着话刘枭轻轻摸了摸赵无霜的肚子：“一会儿我让人送些红糖你带回府里。” 赵无霜低着头没说话，脸色有些羞红。 二人小声耳语，周围人也没太在意。 芷柔也试着尝吃了一下红糖和白糖的区别，果真如刘枭所说，这白糖要比黑糖甚至红糖都要甜上不少。 再打量着提炼出来的白糖，芷柔不由得大喜：“一百多斤的黑糖浆，加上五十斤的黄泥，没想到居然能提炼出这么多白糖呢。这些白糖，只怕得有五十来斤吧，红糖也有七八十斤。” “王爷，这下咱们可不用看齐国的脸色了。” 刘枭之前信誓旦旦在段玉韬面前夸下海口的时候，芷柔也以为他不过是为了安抚民心，让老百姓吃定心丸才那么说的。 没想到他是真能弄出白糖和红糖来。 黑糖的市场价值，不过二十文钱一斤，而红糖高达五十文一斤，白糖更是无价之宝，市面上根本没有流通的白糖。 那东西，只有身份地位极尽奢华高贵的皇族，才能偶尔食用。 而刘枭仅凭百斤黑糖和黄泥就能弄出这么多白糖来。 这个技术，一旦公布，无疑将会彻底扭转大乾在制糖产业的格局。 糖这个东西，可和老百姓的生活息息相关，能够掌控白糖的提炼，无疑是掌控了最主要的聚宝盆。 此时，门外传来敲门声，打断了大家的兴奋。 “李刚，出去看看。”刘枭当即吩咐李刚。 炼制白糖，这算的上的高端技术了，可不能外传。 “是。” 李刚点头，赶紧转身出去。 不一会儿，又进来关好了房门，来到刘枭跟前：“王爷，掌柜的来说，陛下今日要在西市当众试吃麦芽糖粉。如今不少老百姓和大乾制糖产业的商人，都赶了过去。” “这么快吗？”赵无霜美眸一拧：“看来陛下是真着急了。” 前两天她才听闻朝廷下旨，陛下要亲自试吃麦芽糖粉，没想到这就开始了。 大乾的制糖危机，真的让皇帝都寝食难安啊！
