“哇塞,太好吃啦!”</p>
这一次,莫雅琴终于忍不住了,连忙放下筷子,竖起大拇指夸赞道。</p>
“那可不,客家菜追求的就是原汁原味,在烹饪的时候,喜欢用简单的调味料,像盐啊、酱油啊、米酒之类的,就是为了突出食材本身的鲜美。”</p>
刘姨说到这儿停了下来,也给自己夹了些客家菜,然后接着给莫雅琴科普。</p>
“这种烹饪理念啊,让客家菜吃起来,那可是能明明白白地尝到食材的原汁原味,每一口都是大自然的赏赐哟!”</p>
“还有啊,客家菜的味道那叫一个丰富,讲究的就是‘五味调和’。甜、酸、苦、辣、咸,这五种味道在客家菜里被巧妙地融合在一起,达到了平衡的境界。”</p>
这段时间,只要秦霄做饭,她没啥事就会在旁边守着,打着帮忙的旗号偷偷学了几招。</p>
“就像这道经典的客家酿豆腐,莫小姐你瞧瞧,外面的豆腐又嫩又滑,里面包着鲜美的肉馅和特别调制的酱料,咬上一口,既有豆腐的清香,又有肉馅的浓香,再配上那微微甜的酱料,吃的时候能感受到好多层的口感和味道变化呢。”</p>
刘姨拿起一个汤匙,给莫雅琴舀了一些豆腐。</p>
“莫小姐,快尝尝!”</p>
秦霄静静地看着大家,大家对饭菜的喜欢,就是对他们这些厨师最大的肯定。</p>
“粑粑,大宝,我吃饱啦!”</p>
就在这时,大宝放下筷子,准备从椅子上滑下来。</p>
“大宝,等等,刘奶奶给你盛鸡汤!”不管是吃饭前,还是吃完饭后,秦霄都要求两个小家伙适当喝点汤。</p>
饭前喝汤呀,能让肠胃变得滑溜溜的,食物也就能更轻松地被消化和吸收,而且还能让人更快有饱腹感,这样后续就不会吃太多东西,对控制体重很有帮助,不过这对两个小宝贝好像没啥用哦。</p>
还有哦,喝汤能补充好多营养,汤里通常有各种各样的营养物质。</p>
至于饭后喝汤的好处,那也是很明显的,能帮助消化,把吃饭时进到胃里的气体排出去,这样就不会胃胀或者不舒服。</p>
“粑粑,大宝喝完汤啦,能去玩了不?”</p>
“好呀,记住吃完饭可别乱跑哦,知道不?”</p>
大宝今天吃饭难得这么快,不过秦霄还是得提醒一下,这小家伙一回到房间,肯定又要在床上蹦蹦跳跳的。</p>
“嗯,大宝知道啦!”</p>
大宝从椅子上哧溜一下滑下来,摆出一副要跑路的架势,不过听到秦霄的咳嗽声,立马就乖乖地走着了。</p>
“麻麻,二宝也吃饱啦!”</p>
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