“老爷你怎么还有心思吃饭？” 胡喜嘴上抱怨，但还是从食盒中拿出一盘盘的美味小吃。 大明京师，也就是后世的南京，可是小吃成堆的地方。 要说中原文化就绕不开宋文化。 宋代是华夏市井文化最巅峰的时代。 河南之地，文化之源，宋代市井文化已经是巅峰。 而京师作为大明的首都，也继承了宋的市井文化。 一国之都，自然汇聚天下南北的小吃！ 苏白正在搞事情，可并不耽误他吃饭。 也不用自己去买，想吃什么报个名字，自然有会有帮闲跑腿。 这些人专门是给帮富贵人家买东西的。 有些人并不知道自己想要的东西去哪里购买，这就需要找专门的人。 这时候的人做生意特别讲究，苏白不差钱，出手大方。 五百人的部队，吃喝不是一件小事情，可在京师却很好解决。 点外卖就行了！ 附近的酒楼都接到了苏白的订购订单，也赚了一波钱。 酒楼老板们都惊呆了！ 没见过用金子付账的财主。 打听了一下，竟然是江宁县令，还给了苏白一个优惠。 苏白在吃铜锅，也就是以后的火锅。 这东西就是蒙古人带来的，围着铜锅涮羊肉，也有鱼生烤肉。 用的器具也都是景德镇民窑的上好瓷器。 很贵！ 瓷器自古就不是百姓消费的东西。 洪武大明的瓷器分官窑和民窑，官窑属于工部和户部管理。 工部管理工匠，户部管理瓷器成品，主要是用来贸易和皇帝用来赏赐大臣的。 一年出产的精品瓷器不过万件，其中一部分还是专门给死人用的。 民窑的瓷器相对粗糙，明显是工艺的问题。 但也主要是供应有钱人家使用的。 百姓还是以为黑陶器为主。 胡喜是担心苏白，因为就在苏白点外卖的时候，他们四周多了很多军队。 看旗号，都是属于京师京营部队！ 大明军队分成两个部门，一个属于地方卫所，主要是负责地方治安，用来镇压地方的。 洪武建国之后，朱元璋生怕别人学他造反。 他自己出身民间，了解百姓的想法。 所以在全国布置了三千卫所，这些卫所机构针对的就是百姓。 云贵等地方每年都有人造反，和这些卫所的关系很大。 这些地方卫所，需要自己种地养活自己。 大明的军队政策是军屯制度，地方卫所可拿到不到国家给的钱粮。 当兵的要种地，其中所产出一部分用来当军饷。 一部分用来给军官当俸禄，剩下的地方卫所可以自行安排。 国家财政就不再管这些卫所了。 所以大明在宣宗之后，卫所制度就崩了！ 原来的军屯制度变成了各个指挥使私产，和后世的国有资产流失一个德行。 卫所士兵也成了各大指挥使的农奴，还不敢跑。 因为大明是军户制度，当兵的，子孙后代都必须服兵役。 而能正经拿军饷，只靠军饷生活的只有京营部队。 整个京师附近，大概有三十五万到五十万的部队。 这才是大明最精锐的军队！ 待遇最高，训练最多，战斗力最强！ 其中三千营骑兵，神机营火器部队，又是其中的王牌。 苏白估算了一下，大明拥有火器部队在五万人左右。 明军火器三到五个人一个小队，拥有鸟铳等长铳。 分工明确，有负责火药装弹，有专门的射击手，还有专门保护火器的防御手。 明军火器部队，在必要的时候能马上变成步军参与肉搏。 大明的火器部队，已经很成规模，也拥有自己的作战系统了。 只是军中配置的火炮不是很多。 主要是火炮沉重不方便使用，而铜炮贵重，铁炮沉重。 就大明现在的财政，想要一口气拿出五百门火炮，都是做梦才能有。 苏白早看过了，围困自己的京营部队没有火炮。 而能调动京师部队的，在大明，也就徐达，太子，和皇帝！ 京营部队出现在了附近。 说明自己的事情已经被大明的高层知道了。 苏白扒拉着羊肉，给胡喜夹了一大块。 “怕什么？就大明那些火器，我们的人能打垮他们的！” “只是一次急射就够了，不然你以为皇帝为什么要和我买军火？因为他们的火铳不行啊！” 苏白的火器能打四五百米。 在这个距离上还能杀人，大明的火器做不到。 甚至很多明军将领，因为火器射速度不够，根本不喜欢火器。 之所以发展火器，那还是因为火器不像是弓箭需要大量的训练。 简单的说，就是火器部队成型的快。 是个人简单的训练一下，就会用了。 弓箭想要射的准，还需要大量的训练！ 而一个成年人，能开重弓七八次已经是极限。 不像是火器，火药足够，可以不断的发射。 胡喜虽然很担心，但是不耽误吃饭。 吃着肉看着苏白语气担忧。 “我还是很担心，万一打起来怎么办？” “我们还是要做好准备的，这一次来忘记带着小炮一起来了。” 你是想吓死老朱么？ 老子那是野战炮，用的还是开花弹！ 其中的火药还是新式的炸药，一颗炮弹炸毁一个宫殿不是问题。 自己也没有几门，那可是自己压箱底的底气。 其中的炮手那更是自己手把手培养出来的。 那些人可都是人才，高级人才！ 想要炮打的准，就要会计算。 至少也要知道怎么计算抛物线。 用来吓唬老朱？ 我疯了么？ 那些火炮以后有大用的。 装到了战船上，那就是军舰。 封锁长江，游荡江河，谁敢惹自己？ “不要说炮的事情！” “嗯，我晓得，这不是担心么。” 胡喜嘴里塞满了羊肉，咽下去之后道：“万一朱标要杀老爷怎么办？” “他拿什么杀我，我不会炸死他？” “我们虽然没带着炮过来，可是手榴弹带了不少吧。” 苏白笑道：“刀子未必能砍死人，但是我们的炸弹肯定能炸死人！” “再说了君子不立危墙之下，他未必敢出现！” “人家是读书人还是太子，命值钱的很，不像是我们都是烂命一条。” “那可不是，老爷的命也金贵，老爷可不能死，要死就让我先死，要是他们偷袭老爷，老爷千万不要客气，一定要拿我当挡箭牌！”胡喜认真的看着苏白。 这傻妞！ 自己怎么可能死，苏白揉着胡喜的脑袋。 太傻了！
