见龙定鼎

第234章 榨薯粉

至使东晋以后出土的古墓,便少有竹简与丝锦为书,而都是纸制成册的书籍。 隋唐之时,造纸术再次改进,所用的原料变得极广,有麻类、楮皮、桑皮、藤皮、瑞香皮、木芙蓉皮、竹等等植物,能造出青、黄、白各种用途的纸张,其纸表面平整光洁,细腻无纤维块,吸墨性极好并且不散墨,将古代造纸术推上另一个巅峰期。 赵云已经在城外建了一座小堑工坊,其实原始造纸也不难,将亚麻皮蒸煮,然后再用刀切碎,再放入石臼中舂烂,舂烂后放入水池中搅拌,等搅均匀了,再用小竹席抄出,然后晒干便成纸。 不过这种方式十分的原始,而且出产的纸张十分粗糙,用来擦屁股都很容易破,这样的造纸术,相信许多人都在教科书中见过,不光赵云知道,汉朝一些匠人也懂! 弄了十几天,搞出了一堆废纸片,用来点火引火倒是很合用,甚至可以用来制作火折子。 之后赵云也试了各种材料,如麦杆、树木、树皮等等植物,皆以失败告终,并且又用上石磨,将植物研磨碎,还是没有理想的效果,只是纸张细腻了一些,然而仍然无法用于入墨,让周仓拿去擦屁股,也是使周仓弄了一手的翔。 三月下旬早上卵时四刻,赵云从公孙圆月的房中走出,先是在后院打了一套枪术,而后便轻装出门,一路小跑驰行,卫营副都尉周仓,则陪同于侧,这是赵云每天的习惯,一直如此风雨不改,每天的枪术练习与绕城小跑必不会少,已经成了朝鲜城中的风景。 城中迷恋赵云的大姑娘小媳妇早已知晓,便会有人赶早在一旁偷看,她们喜欢赵云的帅气英武,视赵云为心中偶像,并且有人以嫁入侯府为人生目标。 而赵云则根本不关心这些,这些天他全心专研造纸,晚上有要轮流睡五个老婆,优质的纸张没有造出来,倒是让五个老婆四个怀孕,如今基本都是欺负公孙圆月一人,好在公孙圆月武人体质,又身经百战,经得起赵云的宠爱。 在小跑过程中,赵云借着晨光,发现周仓身上有些污迹,便问他怎么回事,并且嘲笑他都有两位妻妾了,还玩手动不成,是不是有不良嗜好。 周仓才向赵云回道“主公说笑了!这是番薯的汁液,属下特别喜欢吃烤红薯,出门前属下便亲手挑了一些,吩咐厨粮给我烤制!” 赵云听后笑说道“难怪你小子老是放屁,说话都带着一股红薯味,哈哈!” 笑到此处赵云突然心里闪过一个词“红薯淀粉”,周仓身上的红薯汁,经过小跑风干便成了淀粉,虽然不是白色的,而是有发灰,但那些污迹肯定是淀粉 赵云立刻放慢脚步,并且驻步思考,先前赵云就想过将番薯加工成淀粉,而后再将淀粉制成粉条晒干,便可成为方便携带的即食食品,只是如今番薯种植不够广,百姓们还将它视为稀罕之物,深加工的话有些过早。 赵云继续想到,若是将淀粉加入纸浆中,兴许能增加纸张的韧性。不如将那些废纸重新加工,用石磨磨成粉,再放入锅中加入清水与淀粉,放凉后抄浆捞纸。 周仓见赵云驻步,他马上就将手放在刀柄上,用犀利的目光扫视四周,随时防止有人袭击赵云。 当然在他们后面有十名侯府卫士,周边还有乔装的墨门暗卫,甚至史阿都带着高手在角落里警戒。 周边只有不停向赵云行礼的百姓,街角也有数名花痴女子偷看,并没有什么危险存在。 赵云突然哈哈大笑,又朝周仓说道“元俭!我们立刻回府,你马上去弄来番薯与纱布,还有大一点的木桶,将这些东西运到城外的造纸术工坊,我有大用!” 周仓听后马上毫不迟疑的接令,身为赵云的贴身护卫,没有必要去问主公问题,快速执行才是他的责任。 朝鲜城外工坊中,赵云马不停蹄的开始行动,工匠也去收拾废纸,按照赵云的命令将废纸磨碎。 而赵云则指挥着几人,将番薯用水洗干净,然后切成小块,放入石磨中磨成渣,滴落的汁水也用木桶接下收集,汁水与成渣的番薯皆含有淀粉,不可浪费! 一石番薯很快就成了渣,赵云亲自上手,将番薯渣倒入木桶,又加入一定数量的清水,然后打均匀,用木勺装了特制的纱袋内。 另外一个空木桶上放了一个干树叉,纱袋放在干树叉上,再用手用力揉搓纱袋,汁水便入剂入空桶内,反复揉搓以至汁水榨干,再将番薯渣倒到另外一个木桶,榨过的薯渣可以煮熟喂牲畜,汁水则经过沉淀,底层便会有一层淀粉。 可惜赵云初次就失败了,因为纱布不够紧细,薯渣漏了下去,底下的汁水被污染,做出的淀粉也就不纯,拿来食用的话绝对难吃! 赵云见此便又套上两层纱袋,重新开始之前的步骤,发现不漏了,才放手指挥工匠去做。 很快工匠就在赵云的指挥下完成榨粉,然后仅仅沉淀了一个时辰,便将桶中的水倒去一部分,底下果然有一层淀粉。 若是要用于食用,必须静置一夜,才能汁水中的淀粉完全沉淀,并且还要将湿淀粉搓成小块晒干备用,又或者可以加入清水打浑,放在陶内置于锅中蒸煮,便会蒸成一块大果冻,再放凉用刨切成粉条,将粉条挂置晒干,便是后世的红薯粉条。 只要储存得红薯粉条可以放很久,若是行军打仗,可以免去臼米与运输的不便,只要有水有盐便可煮食,比各类粮食方便多了! 当然制作红薯粉条,还有其他配方,有些加米浆、麦粉等等配料,可以增加口感和味道,这些赵云都不知道,因为赵平的记忆里,只见过乡下的奶奶制作过几次,他了解的并不是很详细,只能照猫画虎,有个基本方式而以!

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