第21章 李氏小吃铺

“周牙行，不知道这间店铺卖多少银子？”

“这间铺子卖500两，因为带了一个后院，位置又在闹区，所以卖的稍微的贵些。”

“能不能少一些？”

“这间铺子上小姑娘你买还是？”

周牙行以为是林念生买，可谈价格的确是一个小丫头，让他有点懵逼。

“周牙行，是我买，不过你这个价格，我觉得挺贵的，如果，你能稍微便宜些”

两人讨价还价一番，最终以两百两的价格卖给了李慧雯，李慧雯的银子不够。林念生帮她出的尾款，到时候直接分红中扣除出来就好。

店铺买好了，还得在装修一下，还有后院也需要改建一下。为了改建装修店铺，又花了一个月时间。

李慧雯之前酿的醋引也好了，便可以开始准备酿醋了，等醋酿好后。就可以做她心心念念已久的酸味了，酸味不仅可以炒菜来吃，也可以做小吃。

店铺修建了两个月的时间，又花费了一百多两银子，好在新如意饭店那里有收入。

扣除在周牙行那里买的店铺不够的银子，加上修建店铺的银子。李慧雯从新如意饭店拿到的分红又只剩下一百多两了，可她还有很多东西还没有买。

店铺摆设采用的是玻璃柜台，这里没有玻璃，只能用琉璃代替。所以价格也比较昂贵，琉璃柜台一共四层，底下用的是实木支撑着琉璃。

李慧雯特意让人把琉璃打造的比较薄，这样看起来会比较透明，才能看清楚柜台里面摆放的是什么。

整个琉璃柜台更长，门面只留了两个人可以从外面进入门面里面的通道。通道还隔了一块木板阻挡，在边上还挂着一个木牌，写着顾客止步四个大字。

里面只摆放了几张凳子，没客人的时候，可以坐在上面休息，有客人的时候在接待就好。

店铺里面对着店门口通道的地方有个门，是通往后院的通道。

后院里做了一间磨坊，专门用来磨东西的，一间工作房用来煮东西。一间库房用来储存东西用，一间地窖，用来存冰块，还有几间房间。后院的空地全部做成竹架，可以用来晾干豆腐皮。

刘美菊问李慧雯想好了店铺名字叫什么没有？对于取名比较废的李慧雯来说，直接就说叫李氏小吃铺就好了。

想好了店铺名字，李慧雯找人做了一个店名牌子，挂上去后用红布遮住了。等到开业那天在把红布揭下来。

开业之前这段时间，李慧雯几兄妹忙的不可开交，连李狗子和李狗蛋都一起过来给李慧雯帮忙了。

买黄豆，磨黄豆做豆腐皮，豆腐脑，李慧雯还打算到时候做臭豆腐出来。

这几天，刘美菊也跟着李慧雯在店铺里忙上忙下的，连休息的时间都没多少。

终于到了店铺开张的日子，李慧雯一大早就把辣条，辣片，辣豆干一些列用豆腐皮做出来的小吃，摆放在在琉璃柜台上。

目前小吃单一，等到时候赚到钱了在慢慢开发，一口是吃不成胖子的。

到时候有了银子，就可以自己办个农场，专门用来养鸡鸭，到时候做鸡爪鸭爪，鸡架鸭架，鸭脖之类的。剩下的鸡肉可以提供给新如意饭店，用来炖汤，炒菜，烤鸡烤鸭都可以。

开张的吉时到了，林念生过来道喜，李慧雯让李荣清把鞭炮放了。

放鞭炮的同时，她也把盖着李氏小吃铺店名牌上的红布，一起拉下来。

“欢迎各位过来捧场，我们李氏小吃铺是一间专门卖零食的店铺。今天是第一天开张，凡是到我们店铺买东西，一律七折。

仅供开业这三天，三天之后恢复原价，我们店铺的柜台上摆放了几碟小吃，可以供给各位免费品尝。若是各位觉得不错，再买也不迟，若是各位觉得不合口味的话，不买也没有关系的。”