第228章 牛肉酱配方

晚上回家后，宋晨立马把准备安排双方家长见面一事告诉给了张燕春和宋永康。 张燕春的脸都快要笑烂了，激动地抓住宋永康的手：“老宋你听到了吗，我们马上要有儿媳妇了”。 “听到了、听到了，你别掐那么用力”，宋永康一脸扭曲地看着自己被掐住的手臂。 张燕春讪讪松开了手：“嘿嘿，我就是太激动了，没事吧？”。 “没事”，宋永康看着红了一大片的皮肤，无奈地摇头。 宋晨好笑地看着张燕春，调侃道：“妈，你是不是激动的太早了，我和软软连婚都没有订呢”。 这才双方家长见面吃个饭就激动成这样，他都不敢想等他真的结婚那天老妈得是啥样子。 “不急不急，等见完家长这些都只是时间问题了”，张燕春笑眯眯地说道。 见完家长差不多就可以准备订婚的事情，订完婚离结婚还会远吗？结了婚离她抱孙子还会远吗？ 晚上吃饭的时候，邱嘉月睁着圆溜溜的大眼睛看着宋晨：“舅舅，你买了牛肉酱回来吗，月月想吃~”。 宋晨懊恼的拍了拍脑门：“不好意思啊月月，舅舅忘记了”。 他本来想着这两天找时间去一趟七十年代找秦奶奶帮忙做几瓶牛肉酱，事情有点多硬是没抽出时间。 “月月现在多吃点牛肉，舅舅明天一定带牛肉酱回来好不好？”，宋晨夹了一块孜然牛肉放进邱嘉月的碗里。 邱嘉月乖巧地点点头：“好，舅舅一定不要再忘记了”。 第二天一早，宋晨就去菜市场买了十斤牛肉，拎着去了秦家。 丁静柔得知他是来找自己帮忙做牛肉酱的，想也没想一口答应了下来。 “其实这个牛肉酱的做法也很简单，要不我直接写下来，这样你们想吃的时候就可以自己做了”。 宋晨面露迟疑：“秦奶奶，这样不太好吧，难道您不怕我把这个牛肉酱的秘方传出去吗？”。 这个年代对秘方这种东西还挺看重的，一般都是家里祖传下来的手艺，可不会像二十一世纪一样各种配方到处都是。 “这有什么不好的，一个配方而已”，丁静柔淡然一笑，显然对这个配方并不怎么在意。 就算这个配方被其他人知道了又怎么样，难道还能拿出去卖钱吗？ 而且即使真的可以拿出去卖钱，她也愿意把配方告诉宋晨。 看出她没有任何勉强的意思，宋晨考虑了一下后还是答应了下来，不然每次都要来麻烦她老人家也不是个事儿。 自己动手丰衣足食，有了配方以后想吃的时候就可以让老妈做了。 10斤的牛肉份量不少，家里的配料不够，丁静柔从厨房找了个篮子出来，看向宋晨叮嘱道：“小宋，你先在家里把这些牛肉切成丁，我去趟供销社马上回来”。 “对了，牛肉丁必须切成指甲盖那么大，太大就不入味了”。 “好”，宋晨爽快地答应，此时的他不知道这项工作有多辛苦。 接下来的时间里他不停地切、切、切，直到丁静柔回来的时候连一半牛肉都还没切完。 本就是不怎么下厨的人，刀工不能说好，只能说是长了手的程度，一碗牛肉丁被他切的不成样。 丁静柔看了一眼碗里切好的牛肉丁，勉强夸了一句：“做的还不错，你先出去休息吧，这里交给我就行”。 “秦奶奶，我留在厨房帮你吧？”，宋晨甩了甩酸痛的手，不好意思把事情全部丢给丁静柔。 这是丁静柔在给他帮忙，他怎么能什么事情都不做，当个甩手掌柜嘞。 丁静柔又和他推拒了几句，见他是真的想要留下帮忙，只能给他安排了一个比较简单的活：“小宋，你把这些辣椒全部洗了，然后摆到院子里晾干，放在墙角那个竹筛里面就行”。 这会儿太阳大，不用晒多久水分就能全部蒸发干了。 要想牛肉酱能保存久一点的关键就是里面一定不能有水分，不然留不了几天就该变质了。 时间快到中午的时候宋晨突然想到了午饭的问题，现在秦奶奶在厨房忙着帮他做辣酱，根本没时间做午饭，等做完辣酱再做午饭显然来不及了。 “秦奶奶，我出去一下”，宋晨去水缸舀水洗了手，对着丁静柔说道。 正在房间做暑假作业的秦文康听到动静，一溜烟跑了出来：“宋大哥，你要回去了吗？”。 “不回去，有点事情，你要和我一起去吗？”，宋晨笑着问道。 秦文康立马点头如捣蒜：“去！”。 “走吧”，宋晨勾住他的脖子，两人一起朝门外走去。 一路走到国营饭店门口，秦文康才知道宋晨说的有点事指的是什么。 “看看想要吃什么菜，我们打包回去和你奶奶一起吃好不好？”，宋晨笑眯眯地说道。 秦文康咽了咽口水，也不打算跟宋晨客气，快速扫了一眼墙上的菜单：“我想吃小鸡炖蘑菇，茭白烧肉，葱煎豆腐”。 “没问题”，宋晨应了一声，走到窗口的位置点菜。 秦爷爷和秦文姝今天都去上班了，中午不回家吃饭，所以中午只有他们三个人，点三个菜完全够吃了。 等丁静柔将牛肉辣酱小心翼翼地分装到一个个罐子里，然后密封好。 正准备开始煮午饭，就看到一大一小拎着几个饭盒回来了，她狐疑地问道：“小宋，你手里拎的是什么？”。 “奶奶，这是我刚刚和宋大哥去国营饭店打包回来的饭菜”， 秦文康兴高采烈地说道。 对小孩子来说最幸福的事情莫不过是下馆子，可惜秦家一年到头也不会去国营饭店吃一次，今天好不容易有这个机会， 可把秦文康开心坏了。 丁静柔嗔了孙子一眼：“你这孩子怎么这么不懂事，你宋大哥来了咱家里就是客人，你怎么还能让他破费呢”。 “我才没有明明是宋大哥让我点的啊”，秦文康瘪着嘴说道。 宋晨笑着解释：“秦奶奶您别说小康，今天是我来找您帮忙的，耽误了您这么多时间，怎么好意思再让您做饭呢”。 “你这孩子就是太客气了，做个午饭也用不了多久，不过既然都买回来了那咱们就开始吃饭吧”。