王妃做菜,王爷闻着味就找来了

第94章 胡辣汤喝完心里面暖暖的

知府夫人收钱都快收麻了,一脸佩服的看向沐简兮,“王妃,和你做生意简直是我的福气,钱滚滚的来啊!” 沐简兮露出一脸苦笑:赚钱是赚的多啊,但累是真累啊!这辈子烤的烧烤都没有这两天多,她觉得手臂上的肌肉都结实了不少。 一行人安抚好客人后,才开始收拾东西离开。 没买到的客人看着他们离开的背影,重重的叹了一口气,懊恼的甩了一下衣袖,无奈只能接受这个事实。 收拾好后,沐简兮大声说道,“兄弟们走!咱们去买菜买肉,今晚我给你们做大餐,” “好!”他们立刻附和。 忽然,她像是想到什么,转头看向知府夫人,“夫人,等会儿你把叶知府和叶少爷也叫过来,咱们一起聚聚。” “没问题!小事情而已!”夫人拍拍自己的胸脯回她。 一行人刚来到集市,那些肉贩看到沐简兮就像看到了财神爷,毕竟这两天这位主子每次来买都是几十斤、几十斤的来买,可不就是财神爷吗? 他们一看到她来,立马兴高采烈的招呼起来,“王妃,我这刚杀的绝对新鲜,你要多少斤啊!” “……” 沐简兮露出一抹尴尬不失礼貌的微笑。 太子还是第一次看到这样的场面,惊讶的嘴巴张成“o”形。过了好一会儿,他才反应过来,整个人小跑着来到她跟前,小小声的问她,“他们咋对你这么热情,这也太热情了点吧!” “你要是每天去同一家买肉几十斤,他们绝对会把你当财神爷供起来的,毕竟你可是他们的衣食父母啊!能不对你热情吗?” 听她这么说,太子瞬间明白了,立马滋着个大牙开始乐。 来到牛肉摊,看到一筐子剔干净的牛骨头,便伸手指了指,“老板,这些牛骨头多少钱?” “不要钱,这些就当是小的送给你的,就当是感谢王妃你这两天照顾小的生意。” 说着,贩肉老板去将牛骨头给打包好,递到沐简兮面前。 太子眼疾手快的接过。 她又看了看桌子摆放的牛肉,又指了指几个部位的肉,“这些我也都要了,你帮我装起来吧!” “好嘞!” 她从袖中摸出一两银子准备递给老板,没想到被他给回挡过去,只听他说道,“王妃,我不要你的钱,这些肉就当是小的报答你的。要不是王妃,小的这两天生意不可能会这么好,所以这些肉你拿回去吧!” 见他迟迟不肯收下,沐简兮想出一个折中的办法,“老板要不这样,以后你的肉我都收购了。等我在这边的工厂建设好后,你每天就把肉送到那里,在去知府夫人那里拿钱,怎么样?” 这一番话,瞬间把老板给震惊住了,眼神看向知府夫人。 然后就看到知府夫人笑着朝着他点点头。 随即,老板眼睛里蓄满泪水,从里面出来准备朝沐简兮跪下,“小的,多谢王妃的垂爱。” 她可是见不得别人对她时不时的跪下,便立马上前将他扶起来,“使不得啊!你知不知道,你对我跪下,我可是要折寿啊!” 她这一番话,在场的人瞬间寂静,眼睛瞪大,他们还是第一次听到有这样的说法。 老板最终还是被她给扶起来。 打完招呼后,他们一行人就离开了。 接着他们又去买了一些肉和菜,才欢欢喜喜的朝着知守府回去了。 回来后,沐简兮立马朝厨房走去,准备先把牛骨头给炖上。 她看向夜雨四个,“你们几个把这些牛骨头给劈开。” “没问题!” 只见他们把牛骨头放到案台上,在拿起菜刀对准牛骨头,慢慢的将内力聚集到手掌上,然后用力一砍,牛骨头直接被一分二。 看的沐简兮都连连点赞,撇了撇嘴:果然有内力就是好,不仅轻松捏碎松子壳、就连坚硬的牛骨头都能轻松劈开。 她把劈好的牛骨头放到盆里,舀上水将骨头和肉给清洗干净;放入锅中,加上去腥三件套,在舀上水进行煮至;等到血沫浮出,再用勺子将血沫给撇干净;用漏勺将骨头和肉捞出,再次清洗干净。 重新放入干净的锅中,舀上一锅水,放入配料,大火煮至。 “赵老头,火就交给你看着了,我先回去休息一会儿。” 赵佛华嘿嘿一笑,“没问题,你就放心交给老夫吧!” 她点点头,转身就离开了。 两个时辰后,沐简兮重新回到厨房,看到师徒俩眼神圆瞪的看着锅中,无奈的笑了笑。 走到跟前,揭开锅盖。 此时锅中的汤已经炖煮成白色,散发出阵阵的香味。 就连师徒俩看到后,也忍不住赞叹,“这锅汤炖的真白啊!” 她拿出一碗骨汤后,重新盖上锅盖,来到案台前,拿出一个大碗;倒上高筋面粉和酵母,舀上水,用筷子搅成面絮后,在用手不断揉压成一个面团,盖上纱布醒面;拿出提前准备好的配菜,切成小段放入盘中备用;发酵好后,将面团开始洗面,洗到面筋出来,扯成小块放入盆中;重新拿出一个小碗,放上黑胡椒粉、十三香、五香粉、辣椒细面、花椒面,以及大量的白胡椒粉,舀上一勺放凉的骨头,搅拌开来。 重新拿起一口锅,将骨头舀进锅中,放上切好的配菜;等到完全煮开,放上搅拌好的配料汁、再放上生抽和老抽调个色;煮至差不多时,淀粉水分三次勾芡。 煮好后,她从熟练的从旁边拿出两个碗,用勺子舀上满满两勺;在碗中淋上一点香油、一点醋、又淋上一点辣椒油,然后递给他们。 师徒俩傻笑着接过,然后闻了闻,用勺子搅拌几下,舀出一勺吹了吹,放入嘴里一口喝下去,又辣又香、又酸又咸,只有细细品味,才能领略到它的温暖与美好。 君自琉一边喝着,一边夸奖道,“这也太好喝了,老朽感受喝下去时,胃里面瞬间暖暖的,有一股说不出的感觉。” “是啊!是啊!太好喝了!”

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