王妃做菜,王爷闻着味就找来了

第122章 制作果脯、冷萃茶

闻言,众人也站起身来,同时也端起杯子举到半空中,他们异口同声的附和道,“说的对,今日确实是有缘,大家今晚不醉不归。” 大家相聚一堂,美酒佳肴相伴,酒香四溢陶醉其中,气氛热烈,惬意无比。 天际那一缕深蓝彻底淡去,呈现出清晨照耀下特有的通透色彩,伴随着初升的朝霞,无边绚烂。 沐简兮又带着他们来到工厂,管事的人看到后,立马迎了上来,“东家,不知你们今日进来是有什么事吗?” “有,跟我把春草他们给叫过来,我要和你们说一些事情。”她看向管事的说道。 “是!” 没过一会儿,他们就过来,对着沐简兮恭敬的行了个礼,“东家。” “今日叫你们前来,是想说春草、春香、苏文你们三人两日后即刻动身,那边我都安排好了。” “是!” “今日,我在教你们一些零嘴,一定要认真记录学习。另外,你们会之后,一定记得把记录的东西销毁掉,免得被有心之人给惦记,惹来杀身之祸。” “是!” 紧接着,她像是想到什么,扭头看向苏文,“还有苏文,你每一个月月末回来一次,学习新品零嘴,回去教给他们进行大批量生产。” “是!”苏文立马回她。 “行了,该说的我都已经说完了,接下来咱们就开始吧!” 她带领着他们来到柜台前,拿过装满鸡胸肉的盆,往里面倒上盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、老抽、辣椒面,用手抓匀腌制一个半时辰。 扭头看向他们,“你们给我空出一个烤炉、其他的人帮着我把这些香蕉、苹果、山楂、橙子、桃子洗净削皮切薄片。” “好!” 闻言,其他人开始动了起来。 “另外,苹果要切一片就放入清水中,防止氧化,还有其他的要这样做……” 一刻钟后,她将切好的香蕉放进铁盆上,从旁边的碗中捻出一点白糖,撒向香蕉片的表面,推进烤炉中烤制一炷香的时间。 紧接着重新拿出一张铁盆,铺上一层油纸,一片一片的放上去,推进去烤制一个多时辰。 陆续将其他水果切片处理好,推进烤炉中烤制。 沐简兮小心嘱咐他们道,“你们一定要记住,烤制水果片的时候,一定要火小,火大了容易烤焦、烤黑,不然就不好吃了。还有一些其他水果,不用烘烤,直接摆放到簸箕上,拿出去自然晒干。这种制作出来的果干,不仅可以直接吃,也可以用来泡茶,泡成水果茶也是非常好喝的。” 趁他们不注意之时,从空间里拿出现成的几包果干和茉莉花茶,倒进几个茶壶里面;加上一些蜂蜜,倒上温开水;待到茶叶颜色显出,在为其放上一些冰渣子进去,用勺子给搅拌均匀。 接着,她给每个人倒上一杯。 “来,你们各自过来拿上一杯喝喝,尝尝味道如何,我在为其给你们倒上另一壶其他风味的果茶。” 闻言,他们上前几步,各自拿上一杯茶,先闻了闻,然后才开始品尝起来。 水果茶的口感丰富,不同种类的水果与茶叶的搭配,呈现出千变万化的风味,酸甜可口、清新宜人,总能品味中感受到水果的鲜美和茶叶的清香。 顾茉儿喝上一口后,忍不住惊喜起来,“好喝,这也太好喝了。嫂子,我敢保证,你这一款茶一经销售,京城的女子绝对会疯抢起来了,这款茶简直是太适合女子饮用。” 春草也笑着回她,“是啊!我特别喜欢这款茶,喝起来酸酸甜甜的,深得我心啊!” 沐简兮没有说话,而是继续操作起来,她拿出一个盆;往里面倒上一层茉莉花茶均匀的铺在碗底,放上一层冰块均匀的放进盆里;在倒上一层茉莉花茶,均匀铺好,再为其铺上一层冰块;再撒上一层茉莉花茶,慢慢的等待它融化。 半个时辰后,用勺子舀进茶杯里面递给他们,“这是冷萃茶,你们来品鉴品鉴。” 君自琉放入鼻尖闻了闻,闻着很是香,“哟!老朽还是第一次见这样泡茶的,那老朽可得好好品鉴品鉴一番啦。” 说着,喝上一口,眼眸瞬间亮了起来,口感冰凉、鲜爽、茶的口味极为柔和、味道鲜香,鲜味十足。 最终汇聚成一个词,“好喝!” 她接着拿出搓洗干净的柠檬,用刀切成一片一片的,抠出里面的柠檬籽;将红茶倒进锅里面,用铲子微微的煎炒;炒出香味后,放上白糖不断焙炒,呈现出淡淡的焦糖色,倒上凉白开;待到茶香扑鼻时,放上老冰糖,在撒上一些盐,不断搅拌使其冰糖逐步融化;放上柠檬片,倒入冰块,搅拌均匀。 紧接着,她重新给每人舀上一勺,张手示意他们,“这是冰红茶,你们继续来品鉴品鉴。” 他们毫不犹豫的直接喝入口中,口感细腻,它有一种淡淡的茶香,味道鲜美清新,喝起来让人倍感舒适。 她来到一旁揭开盖子,见里面的鸡胸肉条已经完全腌制入味;码放在簸箕上,放在通风处慢慢的风干,烘干出水分。 紧接着她又做了风干鸭脖、雪媚娘、千层蛋糕、蛋挞、烤肠、冷吃牛肉等一系列零嘴。 两个时辰后,见鸡胸肉已经被太阳光烘烤的差不多了,倒进蒸笼里面上锅蒸上一炷香的时间;再次放进架子上,继续晒干。 未时,她终于将今日所教授的终于传授完成了。 “怎么样,还有什么没有看懂的没有,直接说出来,我再为你们重新解惑。” “东家,我们基本上都清楚了,没有什么不清楚的了。” “那就好,你将今日做的也让他们也尝尝。” “是!” 半个时辰后,他们就回到家里,看到太子和顾睿泽兄弟四人围坐在一起喝着茶,谈论着什么事情。见他们回来了,兄弟四人立刻站起身来,扭头看向他们。 “哟!你们在喝茶啊!” “

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