李青峰家没有破壁机,就直接上神力。</p>
攒着神力的拳头在锅内搅动一番后,颗颗饱满焦黄的米粒瞬间就变成了米粉。</p>
米粉不细也不粗,是刚刚好的状态。</p>
李青峰这次准备的蒸肉粉很多。</p>
因而等这些蒸肉粉彻底冷却之后,就用无水无油的陶罐密封保存了一大部分。</p>
另一部分则留着今晚做粉蒸肉。</p>
猪肉在炒米粉之前就腌制好了。</p>
腌制猪肉并不难,只需将猪肉切成薄片。</p>
然后将切好的猪肉放入盆中,倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、姜末等调料。</p>
用这些调料将猪肉腌制入味大约需要一个小时左右。</p>
期间还得用筷子将肉片翻动几次,免得腌制不均匀。</p>
现在米粉也做好了,李青峰便拿来腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉装盘。</p>
之后将蒸碗放入蒸锅中,水开后转中火蒸制。</p>
没一会儿,一道香喷喷的粉蒸肉出锅了。</p>
肉质软烂、米粉油润。</p>
一看就是上上佳品。</p>
即便是在院子里玩耍的子瑜也闻到了肉肉的香味。</p>
原本小家伙正在跟猴子云豹玩‘鬼抓人’的游戏。</p>
子瑜是人,云豹猴子就扮演鬼。</p>
这个游戏是子衡教给它们的。</p>
每次子衡跟子瑜一起玩的时候,都要子瑜当鬼。</p>
他自己当人。</p>
他在前面跑,逗着子瑜在后面追。</p>
偏偏子瑜还追不上他,就很烦躁。</p>
现在好了,本宝宝也可以当人了。</p>
让猴子云豹当鬼,追着她满院子跑,笑声不断。</p>
可欢乐了。</p>
但跑着跑着,小丫头灵敏的鼻子很快就闻到了阵阵肉香味。</p>
原本往橘林地方向跑的小家伙身子一扭,转身就往房子方向屁颠屁颠的跑去。</p>
别看她已经会走路好些日子了。</p>
可跑起来的样子仍旧像只笨拙的企鹅。</p>
两只小手因为太过兴奋而捏成小拳头举在身前两侧。</p>
哈喇子跟两个黑溜溜的眼珠子在太阳能灯的照耀下闪闪发亮。</p>
门口台阶不好走,就绕道厨房落地窗的位置。</p>
刚看到厨房里头的亮光,便见厨房餐桌上氤氲着袅袅香气。</p>
脚步更快了。</p>
“爸爸,肉肉!”</p>
子瑜一进屋就迫不及待的喊道。</p>
楼上的子衡闻言,也飞快下楼来:</p>
“爸爸,我也要吃饭!”</p>
“自己装!”李青峰忙得脚不沾地。</p>
做好了粉蒸肉,还有好几个菜。</p>
子衡闻言赶紧去装了大家的米饭,然后又把宝宝抱起来放到加高的椅子上。</p>
子瑜一坐上去,就忍不住动手去抓菜。</p>
子衡眼疾手快,一巴掌拍她手背上,教训道:</p>
“爸爸还没来,要等爸爸一起吃饭!”</p>
子瑜捂着小手委屈:既然不让宝宝吃饭饭,那为什么要把宝宝抱上来?</p>
既然抱宝宝上来坐着了,又不给宝宝吃,而是让宝宝眼睁睁看着一盘盘香喷喷的菜摆在眼前,这不是折磨人吗?</p>
小家伙满腹牢骚说不出来,只能扁着嘴巴一脸委屈。</p>
委屈了几秒钟,见葛歌又扭头去看爸爸了,小家伙便又试探性的朝肉肉伸出手。</p>
结果,还没碰到肉肉,葛歌的巴掌又扇了过来。</p>
啪!</p>
小家伙终于绷不住,哇的一声张嘴哭了起来。</p>
子衡有些不满的说道:“都说了不能用手抓菜,你为什么不听?”</p>
李青峰回头看了一眼两个小家伙,见子衡有模有样的教育妹妹,忍不住笑了笑。</p>
然后加快炒菜的动作,很快也坐到了桌旁。</p>
子瑜坐中间,他跟子衡分坐子瑜两侧。</p>