这时,江澄站了起来,清了清嗓子,整个大厅瞬间安静下来。</p>
江澄缓缓开口</p>
“我知道你们在疑惑我是谁,为什么要插手餐厅的事。</p>
就像你们听到的,我是老板的弟弟。</p>
这家餐厅承载着大姐很多的心血,我不希望看到它因为管理不善而走下坡路。</p>
今天发生的事情,不是个例,这反映出我们在服务意识、规章制度执行等多方面的问题。”</p>
江澄看了一眼众人的表情,继续说道</p>
“我今天来,不是要为难大家,而是想和大家一起把餐厅变得更好。</p>
我希望以后每一位顾客,不管是像我这样的熟人</p>
还是普通的客人,都能在咱们餐厅享受到优质的服务。”</p>
员工们都认真地听着,脸上的疑惑逐渐被思考所取代。</p>
江澄接着说</p>
“从明天开始的培训,不是走形式,是要实实在在提升大家的服务水平。</p>
做得好的,自然会有奖励</p>
要是继续像今天这样散漫、不负责任,那也别怪我不讲情面。”</p>
柳思澄也站了起来,微笑着说</p>
“大家加油呀,只要餐厅的生意越来越好,大家的收入肯定也会增加的。”</p>
员工们听到这里,开始互相交换着积极的眼神</p>
窃窃私语的声音又响了起来,不过这次是充满了期待和干劲的讨论。</p>
江澄站在前面,表情严肃地说</p>
“还有今天发生的事情,想必大家都有所耳闻。</p>
咱们这餐厅,一直以来都是以高品质的服务着称</p>
但今天我看到的却是管理混乱、员工素质参差不齐。”</p>
他看了一眼即将被开除的那个服务员原本站的位置,接着说</p>
“新人犯错,虽然有她自己的问题,但更重要的是管理的缺失。</p>
如果我们不能给顾客提供优质的服务</p>
不管是对普通顾客还是像我这样的常客,那我们的餐厅还怎么长久经营下去?”</p>
这时,有个老员工站出来说</p>
“江少爷,我们知道错了,以后一定会注意的。”</p>
江澄点点头,说</p>
“从明天开始,重新对所有员工进行服务培训,包括服务态度、餐厅规定等方面。</p>
还有,今天有个人,为了自己的私欲,居然编造餐厅规定,这种行为绝不能容忍。”</p>
李经理在一旁擦着汗说</p>
“江少爷,您放心,我们一定按照您说的做。”</p>
江澄又说:“以后我会不定期来检查,如果再发现类似的问题,就不只是整顿这么简单了。</p>
希望大家都能明白,我们是一个团队,每个人的行为都代表着餐厅的形象。</p>
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