第115章 处理鲨鱼

在8号别墅，众女和家里人聊了一会之后便回去洗澡换衣服了 而陈小鱼并没有离开，而是在院子中开始处理大鲨鱼 鲨鱼它是有毒的，如果处理不好对人体的危害是非常大的，至于为什么他的鱼肉会有毒，只要是只为鲨鱼的排尿系统，是经过身体上的血管毛孔排泄的，它是没有正常排尿通道，可以说鲨鱼的一生都是泡在自己的尿液中 因为这样种种原因，一般人是不敢食用鲨鱼的，就算是要食用都是经过种种特殊的方法处理过后才敢食用，所以这也是王俊为什么不要这条鲨鱼的原因 陈小鱼先是将鲨鱼的鱼翅切了下来，这鱼鳍才是鲨鱼最好吃的地方，人们所说的真正的鱼翅粉丝，就是用鲨鱼鳍做的，也是鲨鱼身上能食用没有毒的地方 切下了鱼鳍放进洗菜盆装着，这才用刀开始给鲨鱼削皮，他削鲨鱼皮，就像是在削水果一样简单；这大鲨鱼在他那精湛刀工下，鱼皮被一块块的削掉，露出里鱼肉 等削完鱼皮后，他便开始给鲨鱼解剖，鱼头被他砍掉不要，内脏也同样被挖出来不要，这些东西等一会他要拿出给埋掉 之后就是鱼身，他把鱼身分段切开，又把鱼鱼肉和鱼骨分离，等做完这些后，最重要的就是把鱼肉身上的毒液排出，也可以说是把鱼肉身上的尿液毒素排出来，不然鱼肉上的那股尿骚味，谁也会受不了，更不用说吃了 他抓起一段鱼肉，体内的阴阳二运转，向着鱼肉注入，他这样做主要是想把鱼肉上的毒素、血液、尿液都逼出鱼肉体外 没想到的是，还真成了；只见肉块上的流出来不少的红色液体，在排毒液的同时他还一边用清水清洗排出的毒，直到这一块鱼肉从淡红色变成了淡白色，他才拿起下一块鱼肉进行处理 他的工作在有条不紊的进行着，直到把所有的鱼肉都清理完毕 这个时候还不算完，他又给肉块倒上面粉、白酒、姜、花生油、食用盐，然后对肉块进行按摩，使得肉块变得更加的干净明亮 当然这些材料，是他让陈洪山取来的，有他在一旁协助，处理这些鱼肉会快上许多 等把揉搓好的鱼肉再次清洗完毕，他便用绳子绑住每一块鱼肉，晾挂在了晾衣架上，直到这个时候，他才有时间清理地上废弃的残留物 比如鱼头、内脏、鱼皮、鱼骨等，这些不要的残留物，都让他用大麻袋装好，准备拿出去埋掉 而此时候，众女们都已经洗完澡和洗完衣服，陆陆续续来到了这边 当她们每个人看到晾衣架上，那被挂着满满的鱼肉时，都是惊讶不已；被陈小鱼处理过的鱼肉，现在是雪白雪白的，每一块都发着晶莹的亮光，看着就十分的喜人 嘴里冒出的都是惊喜的话语，比如说，这就是鲨鱼肉吗，怎么那么好看；还有就是：看到这满满当当的的鲨鱼肉，我就想大快朵颐，还有其它的话语，等等 当然有些话从她们的嘴里蹦出来，陈小鱼一点也不奇怪，因为他已经怎惯了 这些被处理好的鱼肉，应该还有接近五百斤左右 陈小鱼也顾不得她们现在是怎么看的，从院落中拿了一把铲子，提着这些不要的东西就出了门 出了别墅区大门，在远处的山坡上，挖了一个深坑，把这一袋鱼头肉脏扔了进去，然后把泥土埋上压实，他不细心的在上面移栽了一棵小树，这才心满意足的提着铲子离开 别墅区是环山而建的海景别墅群，想找个地方埋东西，还是很容易的 回到了家里时，地板已经让父亲陈洪山用洗衣粉冲刷过一遍，不洗干净不行啊，容易招来苍蝇 把铲子放好，洗干净手脚，他就回自己住的那边，准备洗个澡，忙了那么多久，现在全身都是鱼腥味，不洗着实是让人难受 而此时众女们在大厅里，和母亲戴翠英一起分享着她娘这一次赶海的乐趣 在房间中的浴室里，他把换下来的衣服全部放进了洗衣机，倒进了大量的洗衣液，这才美美的洗起澡来 等洗完头洗完澡之后，整个人都感觉轻松了许多，忙活的那点疲劳，也随之一扫而空 穿好衣服，整理了一下仪表，他就提着一大袋饺子回了父母那边 看到陈小鱼提着的饺子，王雅婷道：小鱼哥哥，我们这是要吃饺子吗 陈小鱼笑着道：你们没看到盘里装的那两块大鱼翅吗，我们今天就吃鱼翅饺子 听到陈小鱼的话，所有人的眼睛都亮了起来 鱼翅可是出了名的美食，谁不想吃上一口呢 陈小云开心道：哥，快去做饭，我都等不及了 陈小鱼回答道：你就是个小馋猫，等一会就好 提着东西进了厨房，在厨房中他把鱼翅上的皮剥掉，切成片，然后就开始制作鱼翅 因为鱼翅在制作的过程中，胶原蛋白会发生变性，形成粘稠的胶质，在搅拌和煮沸时，鱼翅的纤维也会被拉长，形成细长纤维的粉丝状 他先是把鱼翅制作好，捞出来放进冷水中备用，然后就把饺子倒另外一个锅里煮沸，之后把静泡好的鱼翅放在去一起煮，再加上一些其它的配料，一锅鱼翅饺子很快就让他做好了 把锅端到餐厅中，便叫道：上众人开饭了 听可以开饭了的众人，都从大厅中走了进来 母亲戴翠英看着锅里的鱼翅饺子，她不由道：儿子啊，这不是粉丝饺子吗，鱼翅呢，鱼翅在那里了 她的话把众人都逗笑了，母亲可能没吃过鱼翅，不知道鱼翅被煮熟后就是像粉丝一样的，这也不能怪她，不是吗 陈小鱼一只手搭在母亲的臂膀上，道：妈，你看的这些粉丝就是用鱼翅煮成的，可好吃，等会你就知道了 即便陈小鱼这样说了，但她还有点不相信，怎么好好的鱼翅就变成了粉丝了呢，其它人就算是不知道，也不会多问，以免引发笑话 碗筷很快就让众女人取了出来，然后给每一个碗都装上，之后众人才一起吃了起来，当她们吃上了第一口的时候就忍不住叫绝 吃上口的戴翠英忍不住道：儿子啊，你做的这粉丝真好吃 陈小鱼满头的黑线，把众人都逗乐了，鱼翅的鲜香筋劲，再加上汤底那鲜美的汁水，还有不同口味风格的饺子，把众人们吃得大呼过瘾，直道好吃