荷叶鸡,就是荷叶包鸡,或是炙烤,或是盐焗。</p>
林东方自然是要整个传统接地气一些的。</p>
叫花鸡。</p>
但这次有这么大的菩提叶,他决定奢侈一把。</p>
先包一层菩提叶,再包一层荷叶!</p>
那小味道肯定嗷嗷的。</p>
“嗯,你这家伙肚子里的好东西还真不少,时不时的就能给本猫弄出点新花样来。”</p>
小猫扑棱了一下翅膀,落在一边的蒲团上开始看林东方秀操作。</p>
无佛和无惘在一边看着。</p>
记笔记。</p>
以后他们出去走南闯北,少不了自己下厨。</p>
“荷叶和菩提叶各来六张。”</p>
叫花鸡用的一般都是新鲜荷叶,搞不到新鲜的才会用用温水泡软的干荷叶。</p>
三人一猫,加上独孤梦和张大锤的,要做六只鸡。</p>
无惘亲自动手,从神药菩提上揪了百十来张叶子下来。</p>
千丈巨树,百张叶子也就是九牛一毛。</p>
多余的那些是给林东方带回去的。</p>
“这鸡要想好吃,腌制少不了。”</p>
“要想香,就要敲断骨头,但也不能敲得太碎,不然吃的时候不得劲。”</p>
林东方用刀背斩断了鸡的腿骨,翅膀,脖子里的骨头。</p>
又剁掉了鸡尖。</p>
“然后腌制,老几样,五香粉,黄酒,盐,一丢丢糖,葱姜。”</p>
“外面先来个美容!”</p>
“来点酱油,到时候白里透红,与众不同!”</p>
“这小鸡也不能饿到它,肚子里也来点五香粉,盐,再用葱姜塞满,吃的饱饱的,才能香香的…”</p>
听着林东方的碎碎念,小猫猫嘴都张的老大,眼睛瞪得溜圆。</p>
她扭头看了看四周。</p>
“这鸡死了还得吃饱了上路…这山上,是一根竹笋都没有啊!”</p>
林东方直接无视这句话,继续哼着小曲给鸡做按摩。</p>
“最后来点香油,细腻红亮有光泽,好看更好吃!”</p>
他一通操作下来,小鸡们的前期护理完成了。</p>
小猫一挥爪子,小鸡们渡过了三个时辰的快进时间,腌制入味。</p>
“鸡里面的葱姜都拿出来,然后塞进去熟鸡蛋…”</p>
“额…你们别这么看着我,主要是好吃,好吃!”</p>
旁边俩人一猫实在是没话说了。</p>
这要是被鸡类精怪看到林东方的做法,肯定要追杀他十万里。</p>
太损了!</p>
但林东方说好吃,那是真好吃!</p>
他在自己那份的鸡肚子里又加了干辣椒和花椒粒。</p>
叫花鸡没有最正宗的做法,只有最适合自己口味的做法。</p>
林东方喜欢稍微有点辣味的。</p>
“用牙签给这尾巴上的裂口给串起来。”</p>
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