“来尝尝这大红鱼，等回了南域之后再去找找大黄鱼，大黄鱼和虾籽面是绝配啊。”</p>
林东方夹起一片鱼肉，这鱼肉的颜值与东星斑不相上下。</p>
很少有鱼皮是这种明艳的红色。</p>
不过东星斑的鱼皮是彻彻底底的红，带一些黑色斑点，这深海红鱼的皮是白里透红，两者的肉质和风味也是各有千秋。</p>
沐有容也动了筷子，没有蘸酱油，毕竟是在深海里直接洗净的，自带了咸味。</p>
“入口冰爽鲜嫩，风味以咸鲜为主，略微带点回甜，后期能吃到一点油脂香味。”</p>
“嗯，鱼皮也比较有口感，因为比较薄所以脆感不强烈，比较柔软。”</p>
她在文昌星的海中孤岛看守文鳐鱼那么多年，吃鱼也算是行家了。</p>
林东方更在意的是口感，这大眼红鱼的肉质比石斑鱼更加紧实一些，毕竟是深海冷水鱼，肉质是无可挑剔的。</p>
“想不到切蝴蝶片都能吃出来这种口感，要是切厚片的话就更紧实了。”</p>
沐有容品尝几口之后就开始和火灵儿她们一起疯狂扒虾。</p>
“一壶茶，一盘虾，一口五只吃光光。”</p>
火灵儿坐在船边上晃悠着小腿哼着小曲，旁边是一大堆的虾壳。</p>
林东方哑然失笑。</p>
以口感和鲜甜来说，任何鱼在冰虾面前都是班门弄斧。</p>
看了看那两个巴掌大的红鱼鱼肚，这玩意不打边炉就…</p>
“等等，我是来北冥海做砂锅坛肉的，怎么会在红鱼身上如此堕落？”</p>
“大眼红鱼你不要这么无辜的瞪着眼睛看着我，要不是你以鲜嫩的肉质诱惑我，现在山膏兄弟已经下锅了！”</p>
林东方深刻的检讨了一下自己，顺手一戳红鱼的脑袋，这货嘴巴居然还动了一下。</p>
到底是引气境的鱼啊，生命力怪顽强的，顺手把鱼头丢给远处那几只巨齿鲨，起身开始切肉。</p>
大眼红鱼的眼睛太大了看着不舒服，这鱼头不吃也罢。</p>
“师兄吃虾！”</p>
看到肉切的差不多了，火灵儿抓着几个虾仁塞进林东方嘴里。</p>
“师兄啊，今天的肉块好大，比红烧肉都大了。”</p>
呆毛一颤，震惊了，这肉肉也就她的鹰逃小嘴能一口吃两块，让曦月师姐来多半还得一小口一小口咬着吃。</p>
“嗯，这砂锅坛肉就是要比红烧肉稍微大一些才好，红烧肉要是这么大的话会很甜腻，但是这道菜是酱香口不怕的。”</p>
起锅熬糖色，入葱姜后把焯过水的肉下锅开始翻炒。</p>
在这瀚海之上迎着海风做这道‘地上跑’的菜，让林东方心里别有一番的爽快。</p>
等到五花肉里的油脂被煸炒出来，也就是肥肉部分有点收缩之后，林东方往里加盐和酱油，以及腐乳汤汁。</p>
“师兄呀，你以前做红烧肉的时候不是说在出锅的时候加盐嘛？这样提前加会不会让肉发柴呀？”</p>
火灵儿嗦了嗦手指，这腐乳汁下锅之后炸出的香味和之前吃过的任何食材都不同。</p>
“这道菜不怕提前加盐，炖好了之后还要放上半天才好吃。”</p>
“瘦肉丝丝分明，肥肉入口即化，和红烧肉相比我更喜欢吃这道菜。”</p>
林东方开始往锅里添水，烧开之后倒入旁边的五口紫金砂锅内。</p>
香叶桂皮八角小茴香花椒放入香料包，丢进去再淋一勺黄酒，大火煮开小火慢炖。</p>
这这北冥海上第一次飘起了猪肉的香味。</p>
就在林东方在海上悠然的钓鱼等着肉成熟的时候，被全村…全妙音峰食堂寄予厚望的山挥找到了金翅大鹏。</p>
还带着炸鹏肉排，鹏肉版本的鸡米花。</p>
甚至还有蜂蜜芥末酱和番茄酱啥的。</p>
金翅大鹏哽住了。</p>
它虽然不是人，但也参观过一些人类的酒楼。</p>
禽类能做成的菜品也不少，卖的贵的就更多了。</p>
它没想到那个可恶的魔厨居然把自己的肉做成了这么‘廉价’的油炸食物！</p>
但提鼻子一闻。</p>
香是真的香，而且还有一种不属于它自己的鲜美。</p>
