张谷兰那是一阵心疼，嘴巴动了动最后也没说啥。</p>
嘎迪公自然是千恩万谢，惹得郑江南颇为心酸。</p>
要不是目前家里实在太穷了，需要拿着这些肉去换点必需品，不然就是把整头野猪给炖了，请全村吃肉又何妨？</p>
要知道前世自己家遭逢巨变，全村除了陈金山一家以外，大部分人都或多或少帮助过自家。</p>
滴水之恩，当涌泉相报。</p>
郑江南也有心，未来如果可以的话，也尽可能的改变一下贫穷的家乡。</p>
郑江南记得，后世皆认为胡建省比较发达，比较富裕。</p>
其实大家不知道的是，由于特殊地理位置，在这个以农业为主的时代，胡建人过的是真的艰难。</p>
八山一水一分田，具体到禾坪头村，甚至是九山一田没有水。</p>
哪怕这两年陆陆续续包产到户了，可即便你在地里刨出花来，也够不着温饱。</p>
所以穷则思变，很多胡建人就跑出去谋生，出去的人多了，概率上老板也多了起来。</p>
而后再慢慢的反哺家乡，才造成了大家以为的比较富裕的错觉。</p>
事实上，即便到了后世的2025年，胡建省除了几个沿海城市比较富裕，大部分的山区还是比较落后的……</p>
等到郑江南回家，发现除了郑江北和小不点侄儿以外，大家都没有动筷。</p>
“不是让你们先吃嘛，不用等我。”</p>
郑江南走进厨房，把碗头放到灶台上。</p>
“大家一起吃有味。”</p>
张谷兰笑眯眯的说道，顺手给郑江南盛了碗地瓜米饭。</p>
众人再次落座，包括林幼薇在内，大家看着桌上诱人的菜品，眼睛都直了。</p>
主打的一大锅的野猪肉祛湿汤，直接炖在大锅里，光肉就有整整十斤左右。</p>
张谷兰拿家里最大的菜盆来盛饭，也只盛了一半不到。</p>
祛湿汤是胡建人心中最重要的汤，但凡谁家有点好肉，那首选的就是大肉炖汤。</p>
由于这儿的气候湿润，空气里湿度比较高，平日里大家上山，会把各种各样适合的树根和植物采摘回来晾晒。</p>
对中草药的利用率很高。</p>
今天的祛湿汤，张谷兰用的是五指毛桃和生地、金银花熬的，味道香甜且败。</p>
各种草药熬好之后，把焯好水的大排骨放入里头，用柴火炖的滚烂滚烂，入口即化。</p>
张谷兰特意给林幼薇单独装了一碗，显示大肚婆的特别。</p>
一开始郑建国和张谷兰只是浅尝即止，说啥不饿不爱吃肉之类的。</p>
郑江南看不下去，直接给他们一人盛了一大海碗，强行让他们吃。</p>
最终一家人放开了吃，大快朵颐满嘴流油。</p>
猪肉在喉咙里头翻滚的感觉，让人十分享受！</p>
许久没有尝到肉味的众人，这顿饭吃得那叫一个酣畅淋漓，一个个肚子都圆滚起来。</p>
郑江南也不例外，不过他最主要的，还是因为时隔多年了，还能够再次吃到母亲做的饭菜。</p>
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