神豪:我正经老板,怎么都说我色

第128章 厨王大赛

曼妮站在自己的工作台前,感受到其他选手投来的敌意目光。她深吸一口气,将所有杂念抛在脑后,专注地看着面前的食材。这一次,她要用美食征服在场的所有人,包括那个高高在上的男人。</p>

第二轮比赛的主题是“创意海鲜”。</p>

古堡大厅内,十盏巨型水晶吊灯悬挂在雕花穹顶之下,折射出万千光芒。灯光穿过彩绘玻璃窗,在每个选手的工作台上洒下斑斓光影,为不锈钢台面镀上一层流动的金边。空气中弥漫着海鲜的咸腥气息,混合着抛光木材的清香。</p>

顾景端坐在雕刻着狮爪纹的红木主座上,他的手指有节奏地叩击着桌面。深色的定制西装勾勒出挺拔的身形,领带夹在灯光下闪烁着冷冽的光芒。他的目光如鹰隼般锐利,逐一扫过每位选手的面庞。</p>

“两小时,一道创意海鲜料理。”他的声音低沉悦耳,在大厅的穹顶下回荡,“我期待看到的不仅是完美的刀工和火候,更是一个能打动人心的故事。记住,最好的美食,往往蕴含着厨师的灵魂。”</p>

曼妮站在工作台前,指尖轻轻抚过面前那只波士顿龙虾的壳。龙虾仍然鲜活,触感冰凉滑腻,深蓝色的壳上泛着健康的光泽。她能感受到掌下生命的律动,这让她想起了家乡渔港的清晨。</p>

隔壁工作台传来细微的响动。张幻桃正手忙脚乱地对付一条足有三斤重的多宝鱼,鱼鳃还在微微翕动。她握着专业切片刀的手明显在发抖,刀尖在案板上划出细碎的刮擦声,迟迟不敢下刀。</p>

曼妮注意到张幻桃额头已经渗出细密的汗珠,她的围裙前襟被打湿了一小片。看着昔日好友笨拙的动作,曼妮心中不由涌起一阵担忧,她的手甚至已经微微抬起,想要过去帮忙。</p>

“专注你自己的作品。”顾景不知何时已经无声地来到曼妮身旁,他俯身时散发出淡淡的龙涛香水味。他的声音压得极低,却带着不容忽视的警告意味,“比赛场上,怜悯是最大的软肋。”</p>

曼妮微微一怔,随即将注意力重新集中在龙虾上。</p>

她熟练地将龙虾剖开,取出完整的虾肉,每一个动作都行云流水。</p>

远处传来一声惊呼,张幻桃手中的刀不慎划伤了手指。</p>

曼妮下意识想要过去帮忙,却对上顾景意味深长的眼神。</p>

“比赛规则里可没有互帮互助这一条。”他的声音里带着若有似无的笑意。</p>

曼妮咬了咬唇,将注意力完全集中在案板上。她先用厨房纸将龙虾肉轻轻擦拭,确保表面没有多余的水分,然后调整刀具的角度,以45度斜切的方式,将龙虾肉切成厚度均匀的薄片。刀刃划过肉质的声音细微而清脆,每一片龙虾肉在灯光下都泛着微微的珍珠光泽,半透明的肉质中隐约可见细密的纹理。</p>

铜制汤锅中的高汤正冒着细密的气泡,她往里加入了提前准备好的香料包——里面装着八角、桂皮、香叶和少许白胡椒。浓郁的香气随着热气升腾而起,在空气中形成一道无形的香味屏障。</p>

顾景不知何时已经站在她身后,目光如有实质般落在她的每一个动作上。曼妮能感受到他的存在,却没有分散半点注意力。她双手灵巧地将切好的龙虾肉片一片片卷起,从最内层开始,逐渐向外舒展,精准地控制每一片肉片的松紧度,直到它们在案板上呈现出栩栩如生的玫瑰花形状。</p>

“有意思。”顾景的声音里带着一丝难得的赞赏,但曼妮的手上动作依然沉稳有序。她用特制的漏勺小心翼翼地托起这朵龙虾玫瑰,确保每一片花瓣都保持完美的形态,然后缓缓地将其放入沸腾的高汤中。</p>

汤汁瞬间漫过龙虾肉,乳白色的液体将粉白的肉质染上了淡淡的粉红,花瓣的边缘变得略微透明,整朵玫瑰在汤汁中轻轻摇曳,如同在春风中绽放的真花。</p>

“这道菜叫什么名字?”顾景突然问道,声音里带着一丝好奇。</p>

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曼妮抬起头,琥珀色的眼睛直视着他的双眸,声音坚定而清晰:“玫瑰龙虾,献给所有追逐梦想的人。”</p>

顾景的嘴角勾起一抹若有似无的笑意,转身时留下一句意味深长的话:“期待你的成品。”</p>

就在这时,隔壁工作台传来一声压抑的啜泣声。曼妮余光瞥见张幻桃的案板上,原本应该完整的多宝鱼此刻已经支离破碎,鱼肉的纹理全都散乱不堪。</p>

曼妮心中一阵刺痛,却强迫自己将注意力转回眼前的工作。她深吸一口气,开始最后的装盘工作。</p>

她先在纯白的骨瓷盘中央放置那朵精心制作的龙虾玫瑰,每一片龙虾肉都呈现出半透明的粉色,层层叠叠如同花瓣绽放。接着,她取出提前准备好的配菜——用三文鱼切成的小雏菊,紫苏叶装饰的贝类,以及用鲜虾仁制成的迷你郁金香,将它们错落有致地点缀在主菜周围。</p>

她小心翼翼地端起特制高汤的锅,将乳白色的汤汁缓缓注入盘中。汤汁中融入了海鲜和香料的精华,散发出淡淡的奶香和海洋的咸鲜。随着汤汁的注入,盘中仿佛升起一层轻纱般的雾气,笼罩着这座精致的海鲜花园。</p>

最后一步,曼妮戴上一次性手套,用镊子夹起薄如蝉翼的金箔,小心地将它们点缀在龙虾玫瑰的花瓣边缘和汤汁表面。在头顶射灯的照射下,金箔折射出细碎的光芒,如同晨露般闪烁。</p>

“时间到!”顾景洪亮的声音在大厅内回荡。</p>

评委团缓步走向每位参赛者的工作台。当他们来到曼妮面前时,所有人都不由自主地屏住了呼吸。盘中的龙虾玫瑰在灯光下熠熠生辉,金箔随着汤汁微微晃动,仿佛整座花园都在呼吸。</p>

“这不仅是一道菜,更是一件艺术品。”其中一位白发苍苍的评委赞叹道,他的眼镜片上甚至映出了盘中的光影。</p>

顾景拿起汤匙,轻轻舀起一勺带着龙虾肉的汤汁。他闭上眼睛品味,睁开时眼中闪过一丝难得的惊艳神色。</p>

“完美的火候,”他用指尖轻轻擦拭嘴角,“恰到好处的调味,你很懂得如何取悦味蕾。”</p>

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