年代1952:穿越南铜锣巷

第62章 解决绵软的方法

还想着靠魔芋爽来赚取一大笔资金,现在来看,恐怕有点悬了。</p>

“姐夫,你也过来吃啊,再不吃一会就凉了。魔芋发硬就不好吃了。”秦淮国在屋里喊着陈晓。</p>

刚刚陈晓做了小半盆的魔芋爽,这才一会儿的功夫便被三人吃掉大半。</p>

听到这句话,陈晓脑中灵光闪过。</p>

现在魔芋刚出锅,是不是因为温度太高,所以才导致魔芋有些绵软?</p>

想到这里,陈晓赶紧来到厨房。</p>

“淮茹,魔芋爽还剩下多少!”陈晓问道。</p>

“还剩下一点,这还是我特意留给你吃的。”秦淮茹指着盆底的一些魔芋爽说道。</p>

“这些先别吃,等放凉了再试试。”</p>

陈晓朝着秦淮茹走来,伸手在魔芋爽里摸了摸,果然还是有些烫手。</p>

紧接着他便端着盆放到外面,三月天还有些寒冷,甚至晚上水池里的水还会凝结成一层薄冰。</p>

放在外面吹风,可以更快的让魔芋爽降温。</p>

等了差不多半个小时,此时魔芋爽已经彻底的凉了下来。</p>

陈晓伸手拿出一根放在嘴里品尝,口感的确比刚刚清脆爽口不少。</p>

但距离真正的魔芋爽还差很多。</p>

这个配方还得继续改良!!!</p>

一旁的秦淮茹看着陈晓忧心忡忡的模样,不免有几分心疼。</p>

她来到陈晓身边,靠着她坐在门前,小脑袋搭在陈晓的肩膀上,柔声说道。</p>

“陈晓,那个叫魔芋爽的东西已经很好吃了,看你还是不很满意是不是遇到了什么困扰。”</p>

“如果遇到困扰可以跟我说,没准我可以帮上你一点忙。”</p>

陈晓侧脸看了秦淮茹一眼,抚摸了下她长长的秀发。</p>

“的确是遇到了一点困扰。”</p>

“魔芋爽你们吃的虽然很好吃,但还是跟我以前吃过的味道差距很大。”</p>

“我以前吃的q弹爽口,现在做出来的却有点偏软糯,跟吃大米饭似的。”</p>

“哦,这样啊,是因为不够q弹爽口吗?”</p>

秦淮茹伸手又在盆子里拿出一根魔芋爽,放在嘴里品尝,果然比刚刚q弹不少。</p>

秦淮茹托着下巴想了想。</p>

“陈晓,刚刚你不是将魔芋爽自然放凉了吗?然后口感比刚出锅时q弹不少。”</p>

“要不你用凉水冰冰呢?没准还能变得更q弹。”</p>

闻言,陈晓恍然大悟。</p>

激动的她抱着秦淮茹在她脸上狠狠的啄了几口。</p>

“我真是爱死你了淮茹。”</p>

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