而此时，灯光通明的衙门终于熄灯了。官差伸了伸懒腰，坤长脖子往里头探。新来的县令已经连续通宵几日处理公务了。底下的人到点不敢回去，只得缩在县衙耳房打盹。
新来的知县不过二十几出头。头戴毡巾的书生，资历浅。端的是彬彬有礼。来蓟县报道的那天，后头只跟着一位书童。寒酸、拘谨的模样惹笑了众人。这位新县令，着实勤奋，宵衣旰食，夙兴夜寐。这可让底下的人心生不满。
新县令虽来了三月有余，却苦于拿不出成绩，百姓颇有怨言。眼下，他为了蓟县小孩失踪案伤神伤脑时，却听到从门缝外头，故意压低的嗓音传进来的嘲笑声。新县令不动声色，稳如泰山，依然坐在书桌前查阅卷宗，企图从卷宗里找出线索。
叶顶蹙眉看着捂着肚子大笑的众人，眉头打成死结，掂了掂手中刚发的月银。这点小钱，充其量只够他吃饭。如再同其他人出去喝几顿小酒，他这个月彻底喝西北风了。叶顶不顾众人呼唤，头也不回地离开。不说大家对新县令失望，就连他也只能摇头。真是百无一用是书生。底下的人快吃不上饭了，他还在屋里头研究卷宗。理不出头绪，干脆出去走一走，没准会发现蛛丝马迹？
当大街上喧华声一片时，云殊把陆淮叫醒。这一次，云殊又大着胆子，吃上了她梦寐以求的油条。陆淮盯着碗里白花花的滚烫豆浆，又瞥了一眼炸的金黄的油条，食不下咽。他的眉心低了又低，脸愁得快要下雨了。这还没赚钱，就先吃掉了一半老本。
“小表哥，快吃啊”，云殊吃得津津有味。既然来蓟县是为赚钱，那赚钱不就是为了糊饱肚子？相比陆淮的沉重负罪感，云殊吃得轻松欢快。
“云殊，太奢侈了”
云殊吃完自己那份，又叫了一个馒头。把自己吃撑了，她才停手。“小表哥，钱是拿来用，拿来吃的。你若不吃，怎么赚钱？”，将来她有钱了，油条豆浆皆不入她的眼。她要尝遍天下的水陆杂陈。
陆淮像是心中有忧事，慢吞吞，一小口一小口吃下油条和豆浆。等陆淮喝豆浆的空隙，云殊便已经想好箩筐里的销路。她先去找朱大叔，若行不通，她直接上酒楼。这种冷天，菇子打火锅，图的是新鲜。
朱大叔依然在原来的位置售卖猪肉。托云殊的福，按照云殊的方法，朱大叔的生意蒸蒸日上。后来有人陆续仿制，朱大叔的生意慢慢降下来，他迫不及待想再见云殊一面。
